肉炖太烂易致癌 图

15-09-02 。因为,在200℃~300℃的温度下,肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这种基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。所以,最好不要吃过度烧煮的肉,也要提醒家人在煮肉时煮熟透就好...

有神奇功效的痛风妙方,好吃无副作用!(图)

15-08-31 有明显的改善,须长期喝。材料:青木瓜500克,绿茶10克做法:将青木瓜切成丁放入水中煮沸再放入绿茶泡几分钟。案例分享:首先购买一个小型青木瓜,洗净,不削皮,去子,切成小丁,放入锅中,加四碗水,煮沸后小火再...

20个做饭技巧,太实用了!!快学起来~

15-08-31 。9、煮肉时,如果想使汤味鲜美,应该把肉放进冷水中慢慢煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水中。10、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪板油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。11、将切好的猪...

养生之道:  秋季保健 避免伤肺受凉

15-08-29 ,提升免疫力,预防感冒过敏;羊肉补虚弱、提神醒脑,功用同人参,以羊肉代替效果明显。作法:当归与生姜加入1,000c.c.的水煮滚后,再焖煮3~5分钟,加入羊肉涮一下即可(后的当归生姜渣,还可以用来搓洗...

《红楼梦》里十大稀世古董珠宝  (上)

15-08-29 图纹中的霸者螭龙,可见此物非同一般。古董二:青绿古铜鼎鼎为何物就不用细说了,稍有文化者都知此物。鼎盛行于商、周。用于盛物品,或置于宗庙作铭功记绩的礼器。还有一说是统治者亦用作烹人的刑具。名声赫赫者当属...

江泽民可能已出事的18种征兆

15-08-24 高层对拿下江泽民已经形成共识。十四、陆媒影射江泽民处境不妙8月9日,大陆官媒人民网及各大门户网站高调报导,江苏一女研究生吃癞蛤蟆治痘痘,中毒进医院。文章详细列举蛤蟆的毒性,并称,“听说要被当偏方著吃...

简单实用又天然, 教你一招,硬毛巾马上变柔软!

15-08-23 这种带颜色的醋泡毛巾,否则会被染色,洗不掉。除了醋,用柠檬汁,按照同样的比例也ok,味道更好闻呢。2、打湿毛巾并用添加了食盐的水进行搓洗, 除了用盐水洗,更为有效的方法当然是将毛巾放在浓盐水中或烫洗...

红糖 /冰糖 /白糖 ,你错吃了多少年的糖?

15-03-26 让家里人有更多的机会吃到红糖,既控制了糖的总体摄入量,又利用到了红糖的营养。  红糖不宜下锅久,一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖,口味会更好。而且,生拌的菜多半寒凉,用一点儿红糖还可以暖胃...

香蕉皮的13种神奇妙用

15-03-21 即可治。  11、巧治高血压:取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。  12、巧防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。  13、解酒: 香蕉皮60克水饮,清利头目。...

早餐对健康很重要!这6种早餐尽量少吃

15-03-21 内容:前一天晚上剩下的饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜面条等等误点:隔夜饭菜会产生致癌物质。专家点评:很多人觉得炒饭一定要用隔夜的米饭炒才好吃,所以不少妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做...

你永远想不到---补骨第一名的食物!

15-03-20 提升好胆固醇的疗效,不过洋葱得越熟,越不具效果。3、洋葱可以分解脂肪克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时...

美食的家常做法 面条的20多种做法(下)

15-03-13   13.川香凉面   做法:   1、鲜面条放进开水中,中火至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。   2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎...

美食的家常做法 面条的20多种做法(上)

15-03-13 西红柿味太酸的话,但是只加一点点);  4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。  5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有...

世界前50名美食,第一个竟然是……(二)

15-03-09 总是充满罪恶感,但就因为这样,甜甜圈显得更加美味了。前提是我们允许自己吃的话。13.全球美食玉米上帝创造出玉米大概就是为了给发明融化的黄油找个借口。啃玉米时总有一些特殊的感觉这动作要相当精准,需要集中精神...

过年吃太好! 罗志祥体重暴增至78公斤

15-03-09 是真的发福。  罗志祥最近在节目上自爆,除夕前一天,他站上体重计检验锻炼成果,没想到发现体重飙到78公斤,他自知超过80公斤的话,好身材就会“一去不复返”,所以请妈妈在除夕当天一餐就好,其他餐就只吃...

大蒜水神奇的惊人效果(图)

15-03-08 将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。生姜大蒜红糖水如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方...

小米养胃,薏米养颜,糯米排毒...

15-03-07 建议前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,半小时以上。5、最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米...

德国人的厨房和厨具神器(组图)

15-03-04 不会做菜了。巨细靡遗的厨房兵器德国人每家每户都有许多不同大小的锅、盆。煎肉排、土豆、煮汤、菜汁等等,不同的饭菜用不同的锅。德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验,温度计、量杯、滴管、天平、计时器...

日本达人教你如何把旧米得比新米还香软好吃

15-03-04 米的时间放得越久,当中的水分也越来越少,怎样都越来越生硬。难道旧米就无法回新米一样的美味米饭吗?这次我们来介绍知惠够广的日本人煮饭方法,简单的加入一种东西就可以让旧米都变超好吃!那个东西就是冰块...

洗米水的妙用有很多!

15-03-04 的功效。研究发现,洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,可以用来洗脸、润肤,后饮用,对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药,作为调养脾胃的药方。用淘米水加食盐煮开...

5种粗粮的最佳养生吃法

15-03-03 豆沙馅时会将红豆反复几次,丢弃豆的水,再把豆皮全部去掉,把红豆沙做得特别细腻,甜味特别重,结果令红豆皮中的大量膳食纤维以及多种抗氧化成分和维生素丢失。正确的做法是用整粒的红豆一次煮烂后碾碎制作成馅。...

10个舌尖上的中国美食典故 吃货有文化

15-03-03 ,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解。慢着火,少...

火腿虾皮萝卜丝汤

15-03-02 ,大火煮开,继续大火5~10分钟,然后转小火,盖上盖子20~30分钟,至汤色浓白。如果有浮沫,则撇净浮沫;7. 加入白萝卜丝,大火煮开后,转小火继续10~15分钟;8. 根据个人口味加入适量盐调味...

红枣功效翻倍的12种吃法

15-03-02 ,加水6碗,大火煮开后,改用文火再半个小时,即可熄火。4:红枣煮蛋,补血养颜  红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补...

中国八百年来长盛不衰的家族

15-02-27 ,心想将来若能出人头地,定要救济贫苦者。后来当了宰相,便把俸禄拿出来购置义田,给贫穷无田地者耕作。范仲淹年轻时念书没有东西吃。在寺庙里念书,每一天一锅粥,把粥划成四格,每餐吃一块,过这样贫困的生活...

自制北方冻豆腐

15-02-27 小块放在容器里注入水冷冻,几天后就冻成冻豆腐,即可食用。冻好的豆腐可以放在较温暖的地方自然解冻,把豆腐中的水挤干,再把豆腐放进清水中浸泡,捞出来再挤一次,去除苦味。  冻豆腐在前要用开水汆一下,去除...

万事有因缘:三条腿的骡子

15-02-26 怎么办呢?不过,要是按他说的只要吃了骡子肉病就会好,那倒也行。左思右想,最后决定,杀,儿子要紧。要是儿子没了,我们老俩口还活个啥劲。于是,他们便杀了骡子,了骡子肉给儿子吃。但是儿子说:“这匹骡子的肉只我一个人吃...

红糖、白糖、冰糖,它们的作用大有不同

15-02-23 其实,糖与糖的作用大有不同,不能用错。比如,着凉了喝姜糖水,一定要用红糖。我曾经给大家介绍过一个调治严重风寒感冒的小方法,就是生姜加上葱白连须和陈皮一起。在这个小偏方里,如果要放糖调味,就只能放...

香港厨师做羊腩煲真不简单

15-02-23 ,将肉再炒两三分钟,使肉酱融合一体。4.下味料,然后下汤,浸过羊肉为宜,再中火焖45分钟。5.焖至30分钟后,放入马蹄、冬菇、姜等。6.再焖10多钟,起锅前放入腐竹、大蒜,一两分钟即成...

为什么正月初五吃饺子

15-02-23 :1、取一个深的锅,加入半锅水煮开;水开了之后加入一小勺食盐搅拌均匀;继续搅动,让水呈为旋涡状,然后放入饺子;盖上锅盖,待水煮开后转为小火煮大约4分钟;打开盖子,继续2-4分钟,至饺子鼓起即可出锅...

老少都爱的拔丝菜【拔丝山药、拔丝地瓜、拔丝土豆……】

15-02-23 。4、 将鸡蛋饼出锅切成三角状,挂上面糊,锅中入油烧到180度左右下入炸至膨胀捞出沥油备用。5、 锅中放入水、糖开始。6、 当糖水至大泡转小泡,小泡变无泡,颜色浅黄时关火。7、倒入炸好的鸡蛋,快速翻匀,撒上白芝麻...

美国接待家庭 温馨感人

15-02-22 带我去超市买菜,细心地向我解说如何付帐、用折价券等。也随时矫正我的英文发音,教我美式餐点,烤蛋糕。布莱奇先生喜欢带我参观本地一些博物馆或画廊,让我们了解不少美国不同文化的另外一面。他们也常带着我们去义工...

新年提高待售屋附加值的简单方法

15-02-22 的气味。强烈的香料、培根、大葱,在吃完饭后都会盘桓在家很长时间。当然,如果你安装了真正的抽油烟机,就会好很多。否则,可以在烹饪时稍微开一点窗。在做完饭之后,一些肉桂水让房间里空气清新。插电香水和喷雾剂...

DIY泡发干货 安心食用

15-02-22 过久即可。5.鱼皮有厚、薄2种,厚者口感较Q,薄者则较脆,以闻起来较无腥味的货品为佳。泡发方式为加葱、姜20分钟,熄火焖至发胀后洗净即可。6.鱿鱼选购肉厚干燥、形长平整、颜色淡红有光泽者佳。以清水泡...

妙用药膳减肥

15-02-22 掌握好用水量。用水的多少应根据药物的种类和米谷的多少来确定。2.注意火候:药粥与煎中药都应掌握一定的火候,才能使煮制出来的药粥不干不稀,味美适口。一般是用急火煎沸,慢火至成粥的办法。3.注意时间:煎粥...

天冷 来一碗羊肉药膳

15-02-22 一起。能治贫血、手脚冰冷、气血虚弱、营养不良、低热多汗。3.羊肉加上生姜、茴香、肉桂、蔻仁等调味料,熟后切片食用。对脾肾虚寒导致的消化不良、腹部隐痛、腰膝冷痛有疗效。4.羊肉250克和猪脚1只共同煮汤...

9种被美国禁止入境的食物

15-02-21 :西非荔枝果是牙买加的国果,传统做法是把其熟后搭配咸鳕鱼食用。这种果实必须在完全成熟后方可食用,否则果实内大量的次甘氨酸A和B进入人体会引起昏迷甚至死亡。从2000年起,美国全面禁止新鲜的西非荔枝果入境...

世界各国的醒酒妙招

15-02-17 :用Irn-Bru香肠。Irn-Bru是苏格兰的一种民族饮料,口味类似于芬达,有柠檬的酸味。功效:也许这对于防止宿醉更有效。因为肉类食物在胃中的留存时间较长,减慢了身体对酒精的吸收。英国配方:培根、鸡蛋、香肠、吐司...

年夜饭特色菜谱,快收藏

15-02-17 后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火3-5分钟。7、最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。8、将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。福气满满小枣馍原料:中筋面粉、酵母、温水...

香喷喷意大利面 外国小狗卖萌变厨神

15-02-17 ,打蛋后又将干酪磨碎待用。  与此同时,小狗厨神将意大利面放入煮滚的热水中,待熟后盛起沥干,并将意大利面倒入锅中,再加入包括蛋、烟熏肉、干酪等快炒,最后加入黑椒碎便大功告成。   ■ 烟熏肉蛋汁意大利面...