养生之道： 秋季保健 避免伤肺受凉
2015-08-29
文/李采霓
过了闷热潮溼的夏季，接着而来的就是凉爽的秋季。很多民众以为夏天酷热难耐，秋季凉风徐徐，好不痛快，但若不重视养生，反而更易引起伤肺受凉的现象。
秋季容易凉气入肺，燥气伤咽喉、伤皮肤。因此，今夏若因天气炎热，冷饮、冰品毫不忌口，整天吹冷气，不喜欢流汗，体内一定湿热留滞，阻滞不去。一到秋天，体内未净的浊暑与秋天渐凉的燥邪夹杂一起，必定常引发感冒，容易鼻过敏，咽喉干痒、易咳嗽，皮肤干燥易搔痒。
再加上秋季气温渐渐下降，早晚温差大，人的心情也比较容易沉淀下降，因此比较容易忧郁。
“秋味属辛”，辛入肺。意思就是，食物属“辛散”的味道，有助于秋天的肺与皮肤。“辛散”就是辛微辣、辛散寒，例如：姜、葱、蒜头、辣椒、胡椒等。量则适可而止，不宜过量，否则易引起辛散过度，反招凉邪。“秋色属白”，白入肺，意思就是，食物属白色，有助于秋天的肺与皮肤。例如：山药、茯苓、薏仁、白木耳、高丽菜、杏仁、百合等。所以秋天适合喝些四神汤（加些姜会更棒）。秋天之后，冬季就来，冬季入肾属骨。在冬天来临前，将体质调理好，有助于骨骼保健及成长，因此在秋天的季节储备足够能量营养，能让体格健康成长，体态均匀、骨骼保健、预防骨质疏松等。所以这个季节也很适合“转骨”及“保健筋骨”。“秋季养生药膳”可润喉、泽肤、养肺、通肠。
当归生姜羊肉汤
药材：当归1大片、生姜3大片、羊肉半斤。
功效：当归富含维他命E，可散凉寒，增加血液循环，滋润皮肤；生姜辛散凉气，提升免疫力，预防感冒过敏；羊肉补虚弱、提神醒脑，功用同人参，以羊肉代替效果明显。
作法：当归与生姜加入1,000c.c.的水煮滚后，再焖煮3～5分钟，加入羊肉涮一下即可（煮后的当归生姜渣，还可以用来搓洗皮肤──养颜美肤）。
注意：急性感冒、咳嗽、喉咙痛、发烧、腹泻，及其它急性炎症禁服用。（转载自《自由时报》）
过了闷热潮溼的夏季，接着而来的就是凉爽的秋季。很多民众以为夏天酷热难耐，秋季凉风徐徐，好不痛快，但若不重视养生，反而更易引起伤肺受凉的现象。
秋季容易凉气入肺，燥气伤咽喉、伤皮肤。因此，今夏若因天气炎热，冷饮、冰品毫不忌口，整天吹冷气，不喜欢流汗，体内一定湿热留滞，阻滞不去。一到秋天，体内未净的浊暑与秋天渐凉的燥邪夹杂一起，必定常引发感冒，容易鼻过敏，咽喉干痒、易咳嗽，皮肤干燥易搔痒。
再加上秋季气温渐渐下降，早晚温差大，人的心情也比较容易沉淀下降，因此比较容易忧郁。
“秋味属辛”，辛入肺。意思就是，食物属“辛散”的味道，有助于秋天的肺与皮肤。“辛散”就是辛微辣、辛散寒，例如：姜、葱、蒜头、辣椒、胡椒等。量则适可而止，不宜过量，否则易引起辛散过度，反招凉邪。“秋色属白”，白入肺，意思就是，食物属白色，有助于秋天的肺与皮肤。例如：山药、茯苓、薏仁、白木耳、高丽菜、杏仁、百合等。所以秋天适合喝些四神汤（加些姜会更棒）。秋天之后，冬季就来，冬季入肾属骨。在冬天来临前，将体质调理好，有助于骨骼保健及成长，因此在秋天的季节储备足够能量营养，能让体格健康成长，体态均匀、骨骼保健、预防骨质疏松等。所以这个季节也很适合“转骨”及“保健筋骨”。“秋季养生药膳”可润喉、泽肤、养肺、通肠。
当归生姜羊肉汤
药材：当归1大片、生姜3大片、羊肉半斤。
功效：当归富含维他命E，可散凉寒，增加血液循环，滋润皮肤；生姜辛散凉气，提升免疫力，预防感冒过敏；羊肉补虚弱、提神醒脑，功用同人参，以羊肉代替效果明显。
作法：当归与生姜加入1,000c.c.的水煮滚后，再焖煮3～5分钟，加入羊肉涮一下即可（煮后的当归生姜渣，还可以用来搓洗皮肤──养颜美肤）。
注意：急性感冒、咳嗽、喉咙痛、发烧、腹泻，及其它急性炎症禁服用。（转载自《自由时报》）
来源: 看中国 责编: Lisa
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