4种“滋阴降火”食物 镇静安神又美颜

天气越来越热，从中医的角度来说，阴虚体质的人在情绪上“容易上火”、“急躁易怒”。因此，在日常中以滋阴降火、镇静安神为主。

梨子：止咳、降血压
“百果之宗”的梨子，可生食、榨汁、炖煮，能起到润肺、化痰止咳、退热降火、降血压等功效。梨子吃起来多汁可口，能滋阴生津，食用煮好的熟梨，还能起到保养喉咙、润嗓的作用。
禁忌：梨子性寒，身体畏寒、容易胃酸、长期腹泻的人要少吃梨，否则会导致病情加重。

甘蔗：清热解毒
甘蔗是清热解毒、生津、润燥，消除烦热、滋养的佳品，对于因阴液不足所导致的口干、咳嗽痰少、大便秘结等，多食甘蔗可达到改善的作用。生蔗汁又被比喻为“天生复脉汤”，适合热性病的人饮用。

薏仁：美白去湿

《本草纲目》中记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿。”薏仁有“去湿消肿、健脾”的两大功能；含有维生素E，常吃可以使皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，美白肌肤。以下推荐“薏仁红豆汤”：
材料：红豆、薏仁、冰糖。
作法：
1.将薏仁、红豆淘洗干净。
2.将红豆和薏仁放入高压锅中，加入10～15杯的清水，然后加入冰糖。
3.盖上锅盖，大火煮开后，转小火，煮25～30分钟即可。

银耳：滋阴养胃
银耳被誉为“长生不老药”、“菌中之王”，银耳又称白木耳，能够生津润肺、益气活血、滋阴养胃。肺阴虚和胃阴虚者，多吃银耳是很不错的“清补食品”。
选购银耳以色白微黄、大朵有光泽、胶质厚者为上品。以下推荐“银耳莲子汤”：
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、水。
作法：
1.用清水将银耳泡软后，用水煮沸川烫；银耳去黄蒂头，切成小片。
2.红枣、枸杞泡水洗净。
3.将洗净的银耳加水，煮约20分钟。
4.放入莲子和红枣熬煮20分钟。
5.加入冰糖，熬煮溶化即可。