萌萌哒的煎蛋 不用模具也能做

今天，和大家聊聊花样煎蛋，关于心型煎蛋，在网上已经流传很久啦，以至于各种模具层出不穷，我也买过，做出来的确好看，不过忒麻烦，价格不便宜，煎完了还需要清洗，那么，不用模具是否能煎出漂亮的煎蛋呢?当然有！

经典心型煎蛋
火腿肠，对，你只需要一根火腿肠，先切成两半，然后再切开，不要全部切断了，锅内放油，香肠变软的时候弯下来变成爱心形状，用牙签将尾部固定，然后，不用我多说啦，开煎！！





花型煎蛋柿子椒，能买到不？ok，买一个黄色的，一个红色的，再来一个绿色的，将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈，平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。





圆形煎蛋洋葱对半切开，从里面取出几个圈圈，在锅中的油烧到六成热的时候，把洋葱圈放入锅中，然后，把一个鸡蛋打入洋葱圈中...注意，洋葱圈的横切面要稍微高一点，不然打入的鸡蛋可能会因为太多而流出来。



哈哈，这几种办法是不是都很简单，煎蛋模具一次只能煎一个，这种办法一次可以同时煎好几个哦。

注意事项1对于煎蛋不是很熟练的朋友，煎这种有花样的蛋最好用平底锅，或者保证食材模具能够尽可能的贴合锅底，你想啊，如果食材模具和锅底有空隙，打入的鸡蛋液会从里面漏出来，然后，鸡蛋的样子就变形了...

介个就是由于鸡蛋液从模具下方漏出来造成的



注意事项2煎蛋一定要用小火哦。步骤应该这样：

锅中倒入植物油，植物油不需要太多太多，能将锅底全部抹一遍就行，加热，五六成热就行（锅中油不能太热，不能冒泡泡那种，那样就是炸鸡蛋了），打入鸡蛋后，小火慢慢煎，不能心急不能开大火，让锅中的油温慢慢把蛋煎熟。

想吃两面都煎熟的，一定要等鸡蛋底部一面完全定型后再翻，不然，翻动过程中，上面的鸡蛋液“啪”地甩了出去.....

举一反三：有了这些小模具，我们还可以干很多好玩的美食小创意哦。

1、将鸡蛋液打散后倒入这种自制模具中，我们就能吃到这样的厚蛋烧。



2、做早餐鸡蛋饼时，将调好的面糊放入这样的模具中，我们又能吃到可爱的鸡蛋饼了。