来纽约 品尝21道实惠味美的早午餐 2

三、烧烤肉类

1. 炸鸡盒（Fried Chicken Box）

食材：炸鸡、白脱牛奶比斯吉、肉汁
餐厅：馅饼和鸡腿（Pies and Thighs，综合美式、墨西哥和加州风味美食）
地区：威廉斯堡（Williamsburg）
官网：http://piesnthighs.com/

2. 古巴汉堡（Frita Cubana）



来纽约 品尝21道实惠味美的早午餐
古巴汉堡（Facebook: Coppelianyc）

食材：牛腩肉饼、墨西哥猪肉丝、阿根廷烤肉酱、酸黄瓜、切达干酪
餐厅：葛蓓莉亚的店（Coppelia’s ，24小时营业店）
地区：西村（West Village）
官网：http://coppelianyc.com/media/coppelia.html

3. 夏普顿炸鸡（The Rev. Al Sharpton）

食材：炸鸡、格子松饼
餐厅：艾米露丝的店（Amy Ruth’s）
地区：哈林区（Harlem）
官网：http://www.amyruthsharlem.com/Home_Page.html

四、特色美式食材

1. 尔塔斯尔特（Huertas Rotos，又称破果园）



食材：马铃薯细条、西班牙风味香肠、煲嫩蛋
（在美式早午餐里，马铃薯是不可或缺的淀粉来源。）
餐厅：尔塔斯（Huertas，西班牙小吃）
地区：东村（East Village）
官网：http://huertasnyc.com/

2. 芮卡塔薄煎饼（Ricotta Pancakes）

食材：薄煎饼、糖浆奶油、香蕉、蓝莓、草莓、枫糖浆
（薄煎饼又称热香饼，是由奶油面糊或煎或烘烤，美式的多为油煎而成。）
餐厅：五叶（Five Leaves）
地区：绿点（Greenpoint）
官网：http://fiveleavesny.com/menus/breakfast-lunch

3. 烤蛋与酪梨（Baked Eggs & Avocado）

食材：蛋、碎番茄泥、曼彻格起司、酪梨
（酪梨又称牛油果，是美式早餐里像征优雅的点缀品。）
餐厅：微笑（The Smile）
地区：休北区（Noho）
官网：http://www.thesmilenyc.com/?tab=the-smile-menus#the-smile

4. 墨西哥香酥蟹肉饼（Mexican Crab Cakes）



来纽约 品尝21道实惠味美的早午餐
墨西哥香酥蟹肉饼（示意图）（Flickr:Dennis Wilkinson, Creative Commons）

食材：墨西哥香酥蟹肉饼、意大利青酱含烤墨西哥辣椒、新鲜奶酪番茄集锦
（蟹肉饼是美国沿海居民的最爱，纽约文化的融合在这道点心里展露无遗，来自异国的风味使这道佳肴别具滋味。）
餐厅：禁地园（Verboten）
地区：威廉斯堡（Williamsburg）
官网：http://www.verbotennewyork.com/

五、创意料理

1. 墨西哥薄饼早餐（Breakfast Enchiladas）

食材：墨西哥薄饼、起士、酪梨酱、新鲜莎莎酱、酸奶、糙米、豆类
餐厅：香榭餐馆（Champs Diner，店内提供维根vegan料理）
地区：布什威克（Bushwick）
官网：http://www.champsdiner.com/

2. 冬季田园（Winter Hash）

食材：黑米、芽球甘蓝、南瓜、煲嫩蛋
餐厅：旦姆斯（Dimes，加州风格咖啡馆）
地区：唐人街（Chinatown）
官网：http://dimesnyc.com/

3. 港式早茶

餐厅：南华茶室（Nom Wah Tea Parlor）
地区：唐人街（Chinatown）
官网：http://nomwah.com/