20-11-17
1/2小匙、生抽2小匙、绍兴酒1大匙、太白粉2小匙、1/2大匙、胡椒粉少量。豆豉酱料︰豆豉1大匙、蒜末1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、太白粉1大匙、
老抽1小匙。做法1、排骨去腥洗净，擦干备用。2、混合腌料材料...
20-05-17
鱼肉完全酥脆。葱烤排骨食材大排骨：3块鸡蛋：1个葱：3根调料生抽：3匙
老抽：1匙蚝油：1匙料酒：1匙菱粉：1匙盐：少许糖：3匙刀背敲排骨两面，切断排骨的筋。加料酒、盐、生抽、鸡蛋、菱粉，抓匀，腌半小时...
19-10-28
（依排骨用量询问中药房应买药材量）、清鸡汤3L、带皮蒜头10瓣、枸杞、新鲜香菜适量。调料：
老抽、生抽各1小匙（视口味调整用量）。作法蒜头冲洗沥干。排骨洗净，放入滚水汆烫，煮出浮沫，取出洗净备用。药包和鸡汤...
19-09-27
火上烤制而成。现代家庭用家用烤箱烤制叉烧，效果亦佳。食材猪梅花肉厚片500g。腌料：红腐乳2块、蚝油、生抽、
老抽、绍兴酒各1大匙、蜂蜜2大匙、砂糖4大匙、五香粉、白胡椒粉1/4小匙、蒜末2小匙。作法...
19-01-29
，开饭前起锅上桌，才能享受蒸鱼的鲜嫩口感。食材适合清蒸的新鲜鱼一尾（约500g）、梅菜干1球、姜1小块。酱料：糖1大匙、
老抽1/2匙、麻油、胡椒粉适量。作法梅干菜用水泡开，每片叶子搓洗干净，换水...
17-08-12
、排骨。以中大火蒸煮30分钟，待芋头软透即可熄火，取出蒸盘。4.上菜前，撒上葱末、蒜末，风味更佳。 美味秘诀1.用深色酱油（
老抽）来腌渍排骨，蒸出汤汁色泽更好，味道更甜醇。2.除芋头，土豆、南瓜都是好配料...
17-03-28
，变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。酱黄豆原料：鲜黄豆300克、
老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料...
17-03-25
大火，翻炒均匀。起锅前加入胡椒粉、
老抽，调味上色，翻炒均匀，即可盛盘上菜。回锅肉川菜中的回锅肉是“熟炒”肉类的代表，以白煮肉搭配蔬菜快炒，咸香鲜脆，令人胃口大开。食材猪五花肉300g、卷心菜200g...
17-03-23
萝卜干炒肉材料：萝卜干50g；猪瘦肉150g；葱姜几片；干红辣椒2个；花椒碎少许；小青红辣椒各1个；生抽2汤匙；油3汤匙，
老抽1茶匙；淀粉1汤匙；泡萝卜干的水50g；做法1.萝卜干冲洗揉搓几遍...
17-03-08
加多一些水煮炖，是为逼出一部分饱和脂肪酸。5、准备烧炖调料，坐锅点火注油，投入姜葱炒香，再加熟猪蹄黄豆翻炒，加入
老抽、盐、糖、高汤继续翻炒。6、加入料酒翻炒进一步去腥，勾芡，加入鸡精翻炒出锅。女人要常吃...
17-02-15
【酱烧茄子】用料茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、
老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量做法 1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁...
16-11-15
900g、黄豆100g、生姜、干尖椒、桂皮、八角4粒、油、
老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精做法：1)猪蹄去毛，刮干净，切块；2)黄豆用温水泡发；3)生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个；4)一大...
16-09-06
。麻辣牛杂香锅主料牛杂500g花菜半颗土豆1个辅料不二食堂清油火锅料1/2瓶≈140g 香菜50g干辣椒30g 葱2根姜10g 蒜10g食用油1大匙
老抽1小匙生抽1小匙 胡椒粉1小匙糖1小匙 花椒粒5g...
16-09-02
10g、葱花3g、泡椒8个、高汤半杯、生抽1.5大匙、
老抽1茶匙、香醋半匙、白糖1茶匙、鸡精半茶匙、豆瓣酱1匙、水淀粉1匙、盐、油适量做法：1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒2、猪肉出油脂时，放入姜蒜末...
16-03-23
。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入
老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。风林茄子1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。2、烧锅下油，油温120度...
16-03-22
适量、盐适量、香葱适量、鲜酱油适量、
老抽适量、糖一勺、白胡椒粉适量作法：1、春笋去壳洗净，香葱洗净。2、用刀的平面将春笋拍破，再切寸段。3、放入沸水中焯水3分钟捞出备用，香葱切段。4、锅中倒入适量油...
16-03-21
红焖砂锅牛肉用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、
老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜...
16-01-03
都具有特殊意义。原料：猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、盐5克、料酒5毫升、香叶2片、八角2个、干辣椒2个、
老抽5毫升做法：1、准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个；2、锅中加入适量...
15-12-26
，撒上熟芝麻、葱碎即可。蒜子啤酒烧鱼块原料：草鱼块、大蒜、啤酒、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、糖、
老抽、面粉做法：1.鱼块清理干净后，加盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制。2.腌好的鱼块表面抹上一层面粉。3.热...
15-12-22
给大家送上几种超简单的鸡蛋做法大全，轻松满足每个人的胃口。 (一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋 材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml， 酱油10ml (生抽
老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克...
15-12-05
即可。水煮千张原料：千张（豆腐皮）、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、
老抽5克、豆瓣酱、白糖做法：1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份；葱姜蒜切末；干红辣椒剪成段；豆瓣酱剁碎。2.热锅...
15-10-28
前才可以加盐、醋这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看5、灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是生抽调味，
老抽上色6、炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢的将鸡蛋滑散...
15-09-24
炒，不仅颜色鲜艳，吃起来爽口清淡，而且最大程度保持了食物本身的味道和营养。刘德华很喜欢这种简单的方法，屡试不爽。做红烧肉，别人都很繁琐，到了刘德华手里，变得异常简单。炒糖色就免了，肉炒一炒，加
老抽生抽...
15-07-27
调料、鸡精、
老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌著。3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖著大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软...
15-03-13
。 18.老北京炸酱面 做法： 1、把
老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水慢慢调匀。 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入...
15-03-13
1.炸酱面【美食的家常做法】面条的26种做法 让吃货每天都能不重样 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、
老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋...
15-03-09
有烤鸡肉的或酱油鸡肉的。用优质
老抽、辣椒、大蒜和姜泥调成的蘸料给它增添了额外的魅力，保证让你不在新加坡吃鸡肉饭时，也会想起这里。44.加拿大普丁浇上奶酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯条。听起来有点恶心...
15-02-17
：鸡汤半碗、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、葱油半汤匙、蚝油一汤匙、
老抽四分之一汤匙。勾芡：盐三分之一茶匙、火腿碎、胡萝卜碎、香菜碎适量、水淀粉一汤匙、香油半茶匙。步骤：1、豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中...
15-02-14
180度,烤8分钟,翻面烤8分钟,再翻面烤8分钟,直至鸡肉全熟并表面略微焦黄为止【豆豉酱蒸鸡腿】食材明细鸡腿适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、
老抽适量、蚝油适量、料酒适量、白胡椒粉适量...
15-02-10
根;调料：盐、生抽、
老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎、干淀粉 做法： 1、将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、
老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎及少许干淀粉拌匀，腌制40分钟左右备用...
15-02-02
材料：小肋排800g，冰糖，陈醋，葱段，姜片，
老抽，盐，料酒，水。做法：1.肋排提前让肉档小哥帮忙剁成段，用冷水浸泡去除排骨的血水，时间在2小时左右，中间要换2次水。2.泡好的排骨加姜片和料酒焯水...
15-02-01
食用。狮子头炖白菜材料:五花肉500g、大白菜200g、红白萝卜片50g、生姜3片、葱一棵、糖3茶匙、生粉3茶匙、
老抽2茶匙、生抽3茶匙、鸡高汤1,000ml、橄榄油5汤匙、矿泉水600ml、盐适量作法...
15-01-31
，煸炒出香；6. 加入半勺盐、
老抽、料酒烹至肉上色；7. 下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；8. 最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量
老抽，最后加...
15-01-28
、
老抽适量步骤1.鸡翅洗净剁成大块。2.把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。3.生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇切滚刀块。4.锅里坐油，油热后放入姜片、桂皮爆香。5.倒入鸡块、香菇翻炒。6.倒入两...
15-01-23
均价：12元1.豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出2.锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香3.加入黄豆芽，放生抽和
老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅...
14-12-27
），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。啤酒卤蛋原料：鸡蛋5个，啤酒一罐，
老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量...
14-12-16
，胡萝卜和香菇切成丁儿3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄4.加入酱油和
老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净...
14-12-14
炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、葱1根、
老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量做法：1、把
老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水...
14-12-01
的火候很重要，时间少山芋不酥烂，影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断，能轻易夹断就表示熟了）6、倒入蘑菇，加料酒，生抽，少许
老抽和少许糖炒匀。（盐根据口味加入）7、大火收汁...
14-12-01
：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、
老抽、盐、植物油各适量。做法： 1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。 2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去...
