Kosher 纽约美食熔炉中的独特风味

17-01-30 ,而蔬菜本身要经过3~5遍的洗涤等等严格的准备工序。他还特别推荐了适合华人顾客的饮食,如蘑菇汤,口味鲜醇;及牛排牛肉等都是块大量丰,每块都有20多盎司重。犹太餐与中餐的不解之缘:犹太人喜欢吃中餐...

炒菜咸了甜了辣了怎么办?这些窍门让你的菜更好吃!

16-04-05 放多了,可以放入适量白酒,去咸去腥兼得;炖肉、煮汤时盐放多了,可以用纱布包一小把大米放在锅中,让大米吸附咸味。加入较厚的土豆片、西红柿片或豆腐块,也能让汤味变淡;炒菜时酱油放多了,可以加入少许牛奶...

对不起,我去首尔只是为了吃!超多美食照片,慎点!!!

16-04-05 浓郁,已有27年的经营传统,在韩国各地有多家分店,而且种类多样,有儿童雪浓汤、牛膝汤、铁板炒猪血肠、牛肉拼盘、牛肉定食及新菜品-水饺雪浓汤、蒸饺、青菜豆腐雪浓汤等,深受上班族的喜爱,而且所有菜品都可外带...

西餐牛排里的“学问”

16-04-04 。愈来愈多餐厅饭店采用冷藏牛肉,也就是从工厂出品,运送进货到切割烹调前,全程都以0至2度的低温监控,以保持牛肉的鲜嫩风味。因为牛肉是红肉中最敏感娇贵的肉品,一路小心呵护再煎烤出来的牛排,就是比冷冻牛肉来得鲜活...

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

16-04-01 。克非尔。一种乳酸菌-酵母混合发酵的乳制品,发源于高加索地区。曲。接种和生长在谷物或豆类上的米曲霉霉菌。传统上使用大米、大麦或大豆。Koji是曲的日本发音,这个过程最早起源于中国新石器时代,读作qu...

美最新研究:吃素恐增癌症与心脏病风险

16-03-31 风险即增加近五分之一。而新鲜红肉包括牛肉、猪肉也被列为次一级的致癌物。有人认为,现在新的研究结果出来,如何平衡饮食还得看自己罗!...

大陆毒食品再起波澜 有毒盐流入多地市场

16-03-29 非法疫苗,扛住甲□胺玩具,滤掉重金属大米,避开儿童贩子,坐得住危险校车,挺过豆腐渣教室,躲开流氓保安,写完增白剂超标作业本,战胜雾霾天气......祝你们一路打怪顺利通关,愿你们杀毒成功安全升级”。段子...

让血管恢复青春的“保鲜剂”,你吃了吗?(组图)

16-03-27 ,减少盐过多对血管造成的伤害。黑豆黑米粥:活化脑细胞食材:黑豆50g、黑米50g、大米50g、水适量。具体做法1、把黑豆水泡12个小时左右。2、所有材料加入水(多一些),用电饭锅的加热档煮一个小时...

曾“怒批”宋祖英 太子党刘亚洲被曝“犀利”

16-03-26 :今天,很多人信仰破灭了。信仰一旦崩溃,比不曾有过信仰更加糟糕……没有精神的中国是不会过上好日子的。我们已经尝到最初的苦果。有段子说,中国人从食品中完成了化学的扫盲。比如,从大米中认识了石蜡,从火腿中认识了敌敌畏...

身体会遭殃!喝汤的4大错误别再犯了!(组图)

16-03-23 煲汤的好本事还是不够的!下面喝汤的这四种常见误区,你肯定有!快来了解下与喝汤相关的养生学问。1、只喝汤不吃“渣”有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白...

社区问答526‘

16-03-23 问:纽约购买有机食品的地方有哪些?   答:纽约购买有机食品的地方有:绿色菜市场     纽约最早规模最大产品最全的菜市场是联合广场绿色市集。除了新鲜的瓜果蔬菜,还有烘烤的面包、全天然牛肉、奶制品...

十二时辰和人体经络时表 价值连城啊!

16-03-22 记忆力下降等。这段时间是我脾经开穴运行的时间,也是护脾最好的时间段,已经要吃中午饭了,有条件的建议在家做饭多选择扁豆、番薯、马铃薯、豆腐、芹菜、玉米、大米等。水果可以选择苹果、橘子、柠檬、柳橙、等。茶水...

50个窍门解决你做菜时的麻烦事,煮妇福音!

16-03-21 放入。 方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。 方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋50g,煮沸后捞出,再重新加水加调料。2、炖牛肉烂得快:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量...

10分钟砂锅美食 , 周末懒人做饭有救了

16-03-21 红焖砂锅牛肉用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 】炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。【腰花】切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口。猪肝(网络图片...

【美食典故】擂茶的由来

16-03-21 地区,发展成观光景点的客家美食,例如北埔老街有很多家餐厅,就以客家擂茶而闻名。“湖南擂茶”以茶叶、生姜、大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、山苍子等为食材,擂成糊状后冲沸水调匀,加上炒米,清香可口,不仅能吃饱...

韩式石锅拌饭的家常做法

16-03-21 主料:米饭一碗,牛肉一小块,鸡蛋一个,胡萝卜、青瓜各一截,金针菇、黄豆芽各一小把,韩式拌饭辣酱一包;调料:淀粉少许,料酒0.5小匙,白糖少许,盐适量;做法:1.准备好各种原料;2.将牛肉切成丝...

鸡肉真的是〝济世良药〞吗?公鸡、母鸡你吃对了吗?

16-03-18 ,可补益气血母鸡熬汤厚,取母鸡汤1000毫升,大米50克。将大米淘洗干净,鸡汤撇去表面浮油,同放锅中,武火烧沸后,转文火煮至粥熟即成,每日两次,作早、晚餐食用。可滋气血,安五脏,适用于精血亏损、肾气...

父母和孩子的四种关系,看看你们是哪一种?

16-03-15 ,而是会演变成一种习惯,延续很长时间。所以,我并不能要求丸子奶奶改变“牺牲自己,服务家人”的生活习惯。而每当丸子奶奶看到类似丸子爸爸和丸子抢一块牛肉吃的情景,总是会无奈地嘀咕两句:就一个孩子,还不让着点...

纽约美食熔炉中独具特色的Kosher食物

16-03-14 织在查验kosher是否都符合规定。 犹太人认为,吃下kosher 的食物,才能给人带来智力与精神。常见到的犹太菜包括中间牛肉层层堆叠的Pastrami 燻牛肉三明治,塞入肉类和蔬菜的Pita 口袋饼...

Tuscany 体验托斯卡尼美食文化

16-03-14 的烹饪方式做出,犹如回到昔日人们打猎时的时光。什么是托斯卡纳牛排在众多菜色里最特别的是托斯卡纳牛排。托斯卡纳牛排和美国牛排的不同之处:首先,它的牛肉来源不同,正宗的托斯卡纳牛排来自生长在托斯卡尼的契安尼娜...

每天早上吃它,醒来就开始清肠排毒!肚子平了!腰细了!皮肤白又亮…(图)

16-03-14 ,先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。功效作用:美容养颜、同时开胃、润肠排毒...

当中国美食撞上外国名字时,我震惊了……

16-03-14        一座城市的生活,总是和美食有着千丝万缕的联系。那豆浆油条胡辣汤、烩面菜盒灌汤包,这些遍及大街小巷的人气美食,却意外撞上了外国名。中式炸面包棍配现磨淡奶浓汤豆浆油条荷兰黑椒牛肉风味浓汤...

日本“添加剂达人”的忏悔!告诉你什么东西不能吃(组图)

16-03-13 的肉馅,以增加分量。接着加进一种叫做组织状大豆蛋白的东西,以便制作出柔软的感觉。使用大量牛肉浓汁、化学调味料等来增加味道。同时为了使口感嫩滑,还加入了猪油、加工淀粉等。另外,还加进了黏着剂、乳化剂...

小米除了煮粥,原来还可以这样吃

16-03-11 在菜菜家,小米就是早上用来和大米一起煮粥喝的,只为养生,不追求味道,所以我对小米这货真是一点想法都没有。前天朋友送了一包据说品质很好的小米,突发奇想,去查了下小米的N种做法,才知道,原来还可以这样吃...

这个世上,最失败的事情是无用功

16-03-11大米过来。” 小徒弟又捧来了一些大米,他沿着核桃的缝隙把大米倒进碗里,竟然又放了很多大米进去。小徒弟才停了下来,突然间好像有所悟:“哦,原来碗刚才还没有满。”“那现在满了吗?”“现在满了。”“你再去取...

如此喝汤,身体遭殃!喝汤的4大错误,别再犯了!组图

16-03-10 。其实喝汤也有技巧,掌握正确的喝汤方法,才能让汤的营养尽被身体吸收!喝汤四大错误,别再犯了!1、只喝汤不吃〝渣〞有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶...

3种会加剧体臭的食品,一定要认清!

16-03-07 体臭哦。咖啡里面的咖啡因会刺激中枢神经,导致汗腺发达,口内干燥的话,还会导致口臭呢。红肉说到吃……就会想到肉!如果你喜欢吃红肉,就是猪肉、羊肉和牛肉那些,那就要注意了,过多摄取红肉的人很容易会体臭恶化...

天下第一大补居然是它 大病后的最好补品!

16-03-07 ,帮助身体机能恢复正常,通俗点说就是提高身体免疫力。对于平素身体虚弱、容易感冒的朋友来说,这是很好的补益处方,煮时先放大米煲好粥,注意粥不宜煲得过久,米粒和水应该是分开的,然后放拇指大小分量的姜丝,放2~3个...

米饭里面加点它,4大病症一周见效,一定要告诉家里做饭的人!

16-03-07 来说,都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。另外,其有助于新陈代谢,对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。大米由于过度的精加工,其最有营养的部分被打磨机...

享受蔬菜汤好滋味

16-03-06 。以韭葱入汤,不仅提味,也让汤头多了清甜的口感。食材:牛肉600g(牛腱)、韭葱leek 3株、红白萝卜各1条(各约300g)、洋葱1颗、月桂叶1片。作法:1.蔬菜洗净。萝卜、洋葱切大块,韭葱切段。2.牛肉...

为什么有的人大吃特吃    还是照样瘦

16-03-04 、甘蓝菜、绿叶蔬菜、西蓝花、蘑菇、青椒、洋葱、西葫芦、菜花、胡萝卜、芦笋等等。?富含营养的蛋白质类食物——即各种海鲜、下水、有机牛肉、有机禽肉、蛋类、牛瘦肉、禽类瘦肉、纯酸奶、脱脂干酪等等。?全果中的天然...

咬一口专属于春天的鲜美:野菜食用指南

16-03-04 起来素洁淡雅,吃起来细腻润口,配合软糯的大米简直绝了!如果有机会一定要尝试一下!!不过所长家的槐花饭是跟棒子面一起蒸的。4.榆钱榆钱是春末的野菜,榆树的幼嫩翅果。榆钱饭也是所长童年记忆里,妈妈做的最好吃的...

中年男人要闯过四道寿命关(图)

16-03-03 ,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?2、高脂牛奶。高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙; ◇ 会生活的人一定会做饭 做饭前必注意几个问题 : 大麦、大米3∶7做饭最健康、夏天...

教你万能的生活小常识(太有用了)

16-03-02 (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.(2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。(3)和面时水中掺些啤酒,烤制...

大米除了吃,竟然还能这么用!最后一条把太太都惊呆了

16-03-02 想不到大米除了用来吃,竟还有这些用处,都很实用哦,最后一条,太太都看呆了!这就回去试试看!1、保存鲜鸡蛋 在大米中保存鲜鸡蛋,可存放6一8个月。2、保持干燥 将一小包大米放入盐罐,盐就会保持干燥不潮...

抓住机会!3至5月份孩子长得最快!这样做能帮孩子长高

16-03-01 应常吃鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。关键点4:微量元素人体对这些微量元素的需求量虽然不大,但却是不能缺的。缺锌的宝宝,见什么都没食欲,必然影响生长。铁是合成血红蛋白的必需物质,铜是合成...

春天吃10菜种补足阳气 身体健康一整年(图)

16-03-01 等营养成分。味甘性寒,可清热。绿豆芽可炒食,亦可榨汁服用。竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。加微信:jnb126教你变漂亮...

做菜不好吃?这些调味料你用对了吗?

16-02-29 ”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味“吃”透,从而造成外甜里淡,影响其味美。8.花椒烧肉时宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用。9.姜鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和...