纽约近期活动看板2018年11月(5)_666

18-11-28 大厨Jon Lovitch花了整整一年的时间起草、设计、烘焙、规划、建造和装饰而成的。姜饼的每一个元素都必须是可食用的,其乐趣之一是看到:口香糖变成了砖墙、拐杖糖变成了楼梯扶手,M&M’s巧克力...

纽约近期活动看板2018年10月(1)_658

18-10-05 等。届时,许多知名大厨会带来厨艺展示哦!时间:10月11(周四)~14日(周日)。地点:纽约众多餐厅和酒吧,主会场在 Pier 92 码头。费用:$50-$650不等(票价虽贵,但绝对是“偶遇”名流的好机会)。网站...

纽约近期活动看板2018年9月(1)_645

18-09-07 BBQ(Pxhere)纽约又迎来了第9届猪岛烤肉节啦!届时,超过20家著名餐厅的大厨将带来真正的猪肉美味大餐,包括:烤猪肉、猪肉灌香肠、猪肉比萨、烤猪耳朵、猪肉三明治等等。入场后,即是无限自助享用所有美食...

纽约近期活动看板2018年8月(1)_649

18-08-02 的菜式以样菜的形式展示,从寿司到龙虾卷,从龙虾卷到牛排,再从腌三文鱼到肉丸……还有多款好酒、广阔海景、现场音乐助兴。特别是8月2日,是顶级的Chefs & Shorts,著名餐厅的大厨们亲自烹饪...

5月27日 “台湾巡礼”登场联合广场

18-05-25 侨委会派出的“FOCA福尔摩沙马戏团”及“台湾美食国际巡回讲座”,美食讲座的主讲人,是由侨委会派出的两名大厨——世界中国烹饪联合会国际评审黄景龙和听障奥运会闭幕餐会执行主厨李启肇担任,并有现场演示...

纽约近期活动看板2018年2月(2)_624

18-02-09 也是很多,The Cannibal餐厅将请来当地的大厨为大家烹饪All-you-can-eat 自助餐,Treadwell Park 会有当地最特色的小吃Beignet,Side BAR 等一众酒吧将会提供新奥尔良...

命名特别的甜点

17-12-16 的种子。经过多年的练习和努力,帕芙洛娃终于成为世界著名的古典芭蕾舞者,其代表作为〈垂死的天鹅〉。1920年代帕夫洛娃曾访问新西兰与澳洲,为了纪念她,一位大厨以她的姓氏命名了帕夫洛娃蛋糕。蛋糕的外表就如同...

蔡依林号召捐赠 自荐年菜代言人

17-12-15 “希望年轻人省点钱并捐助老人”,蔡依林继去年捐赠百万,日前再担任爱老人团圆公益活动大使,并邀导演陈奕仁拍摄影片,号召社会各界捐助,让长者在除夕夜温暖团圆。切菜、快炒,功夫一流,仔细看这大厨竟是天后...

世界百大主厨 台湾名厨4度上榜

17-12-07 。《自由时报》称,在最新的名厨榜单中,来自法国乌谢(Ouches)的米其林3星大厨特鲁瓦格罗(Michel Troisgros)获选为“全世界最佳主厨”,另外的前10名主厨,一半以上也都是法国主厨。而在...

纽约近期活动看板2017年11月(2)_611

17-11-09 Chef、Cake Boss等节目的著名大厨来展示甜品手艺,绝对是一场不容错过的甜品盛宴。 时间:11日12日(周日)早上10点~晚上7点。地点:新泽西会展中心(New Jersey Convention...

纽约近期活动看板2017年11月(1)_610

17-11-01 本地著名的40多家餐厅和酒吧,每一家都堪称一流高档,如:米其林一星的 Aureole, 以及 Gotham Bar and Grill,还有米其林三星大厨 Jean-Georges 旗下的名店 abcV...

纽约近期活动看板2017年10月(1)_606

17-10-04 各大餐馆和酒吧展开,包括:美食尝鉴、品酒会、厨艺课程等。主会场在 pier 92 码头。现场还有许多知名大厨展示厨艺,并设有烤肉专区。时间:10月12(周四)~10月15日(周日)。地点:纽约众多餐厅...

9/9纽约第25届素食节

17-09-06 、不杀害动物、不吃动物,是我们的宗旨。”届时,素食节将会提供丰富的素食,让参与民众感受到素食及素食者的文化。而且除了美食,现场还有大厨为民众烹饪美食,以及歌舞表演等节目。时间:9月9日(周六)~9月10日...

紐約近期活動看板2017年3月(2)_576'

17-03-16 【看中国纽约讯】纽约近期部分活动内容如下:1. 美国糖尿病协会博览会  本活动为第一保健和美国糖尿病协会联合举办,届时将有名家大厨的健康烹调示范,营养与健身专家的运动提示,糖尿病专家用您熟悉的母语...

纽约近期活动看板

17-03-10 纽约近期部分活动内容如下:1. 美国糖尿病协会博览会本活动为第一保健和美国糖尿病协会联合举办,届时将有名家大厨的健康烹调示范,营养与健身专家的运动提示,糖尿病专家用您熟悉的母语演讲糖尿病预防,和免费...

Jubilee精致法餐  这个春天可以很浪漫

17-03-10 的魅力后,Luc Holié又拿出了法国大厨的拿手好戏。热闹的酒吧Jubilee http://www.jubileeny.net/。 948 First Avenue (Between 52 and...

独特秘制 牛排越老 风味越佳

17-03-02 在纽约市众多的牛排馆中,2014年在曼哈顿中城开张的安格斯俱乐部(Angus Club)牛排馆,在极短时间内就成为大苹果数一数二的牛排馆,它的秘密是甚么呢?餐馆老板兼大厨Edward Avdyli...

曼哈顿韩国城的The MAZE酒吧餐馆

16-08-03 店内独特的设计概念。墙壁上闪烁的灯柱、几何图纹的天花板造型、和金属风格的桌椅,仿佛是对后工业风格的特别诠释。The MAZE酒吧餐馆不仅仅是一个朋友聚会喝酒的地方,在这里也为顾客提供特色美食。韩国大厨...

曼哈顿粤菜馆开业 丰富中城美食业

16-07-14 的民众,使华裔感受到家乡的亲切,更让游人们体味到美食的国际化、多元化风格。据餐馆负责人介绍,餐馆聘请的都是资深的香港大厨、糕点师傅,提供的是地道的粤菜佳肴、糕点等,选材都是优质新鲜的品质,而且最主要的是...

餐厅秘制酱料,赶快收起来吧!

16-06-06 很多朋友们都跟小编说过,有时候餐厅的菜品不一定很好吃,但是因为某些酱料提升了菜品口味,既然羡慕大厨们的秘制调料,那小编今天教大家制作餐厅秘制酱料~♠ 辣味剁椒酱 ♠主料:红辣椒 (500克) 姜...

当了次大卫科波菲尔魔术的托,结果这个英国大叔终身残了。

16-06-06 话说,今天这个故事关于一个英国伦敦的大叔Gavin Cox。 他今年55岁,本来是个当地有名的大厨,还经营着一家小型旅馆,日子过得很惬意。 然而,大叔表示,他的这一切,却因为一场魔术表演全都毁了...

纽约不能错过的牛排屋 数这15家最牛

17-02-20 ,无论是外观还是装潢。食物也很美味,洋葱圈和扁豆很好吃”如果要安排商务用餐,这里绝对值得您尝试。12.大厨坐镇——BLT Prime地址:第22号大街东街111号人均开销:75美元BLT是Bistro...

他用早产儿当展览被千夫所指背一世骂名,最后这招却救出了千万婴儿...

16-05-25 大量的门票费,这些门票费足以支付所有保温箱的运营费,以及所有护士、医生的工资。为了能更好得照顾这些早产儿,Couney特地请了奶妈给他们母乳喂养,还找了大厨每天给奶妈做各种健康食品。大部分的早产儿在这种精心照顾...

亿万富翁娶村妇 甘愿进山耕田

16-04-23 ,做你的大厨。”刘丽娟不停地点头,眼里噙著泪水。从此,在云和梯田里的山村农妇家,多了一位农夫。姚南山亲自设计农家乐,并取名“梯田驿站”。有人问姚南山:“你们前半生截然不同,相处之后难道没有矛盾吗?”姚南山...

巴蜀火锅

16-04-14 巴蜀火锅是正宗川味火锅,川味火锅麻、辣、鲜、香著称,由四川大厨亲自料理,保证了川味火锅的品质,让每位食客来本店都能品尝到原汁原味的川味火锅。本店秉承选料上乘;汤底熬制独特;食材加工细致;调料品种齐全...

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

16-04-01 ,正是对整个发酵过程的精准控制。为了寻求新的口味突破,让我们来看看,全球顶级的餐厅里,大厨们都在发酵什么?本文英文版2016年3月29日在线发表在Nature Microbiology杂志上,英文作者...

她将薯片盒放到厕所后,所有人都惊叹了…

16-03-25 ,它可以让人看起来像是个超厉害的大厨啊!▼5. 油漆滚筒存放罐沾满油漆的油漆滚筒真的是常不知道放哪里好…不想要它弄脏地面的话,就把它塞进品客筒,还可以携带到房子里的别处使用喔!▼6. 香氛烛台这个烛台的做法...

移民三年,一个中国穷人在美国的真实生活

16-03-25 啊,总之都是成都人的魂所在。有了孩子后,我们很少上外面餐馆吃。原因嘛,味道是一个因素。有太太这样的大厨级别,我很难想念其他餐馆的味道。况且有了孩子,出去餐馆吃也不方便。另外一个很重要的因素,我去餐馆吃饭...

令人食指大动的极品玉子烧,软Q的鸡蛋在锅中流动凝结的过程让我看得忘记了时间的存在!

16-03-24 老,一起来看看日本明星大厨是怎么制作玉子烧的吧!玉子烧最好用铜锅来制作,这是因为铜的热传导力非常好,锅会均匀受热,煎出的玉子烧比较松软均匀。锅的形状有两种,方的和长方的,分别被叫做关东型和关西型。家庭用的...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 以下介绍的这些做饭技巧,对家庭主妇会有很大帮助,据说这可是大厨不轻易告诉别人的,很实用,赶紧收起来吧!素菜篇炒素菜时适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;蔬菜尽可能做到现炒现吃...

炒出口感滑嫩肉片的秘诀

16-03-04 肉炒菜,中式餐桌上一众家常菜的基本搭配。一般的炒菜都会选择瘦猪肉进行烹调,但瘦肉的火候不好把控,想要炒出滑嫩不柴的肉片也是很考验厨艺的!而被许多大厨津津乐道的浆肉就是这里的秘诀。所谓浆肉,就是用淀粉...

  时报广场隅  坐看云起时  访意大利餐名厨迪诺·瑞吉(2)

16-02-17 Hilton Garden Inn里,进电梯按“HL”。位于百老汇附近,迪诺大厨欢迎所有去看百老汇的朋友在表演前或表演后来进餐。凭戏票可获得50%优惠。...

时报广场隅  坐看云起时  访意大利餐名厨迪诺·瑞吉

16-02-17 [/imageBg]保罗意大利餐馆以纽约式薄皮披萨著称,图为迪诺大厨最爱的四奶酪披萨。[imageBg]3741[/imageBg]对许多人来说,饭后的甜点是吃西餐的重头戏。时报广场灯火辉煌的街道是来纽约观光不可或缺...

曼哈顿韩餐新亮点:五感餐馆 Five Senses

16-02-17 得很!这里的厨师亦都是几十年老字号餐馆的大厨。...

36小时行走纽约

16-02-15 PMFriedman’s这家最初由家庭经营的小餐馆如今在曼岛多个地方都设有连锁店,他们的特别之处是整份菜单都是gluten-free的,这当然不是他家唯一的噱头,推荐的原因依旧是——美味。坚持使用优质食材,这里的大厨...

为了让自家孩子开开心心上学... 这妈妈做起便当成了大厨

16-02-14 话说,今天要说的是一名来自新加坡的妈妈,为了能让自家儿子能够在学校里吃得开心,在别的小朋友面前有面子....这个妈妈就这么做着便当做成了大厨....平时做饭的样子……然后做出来的便当和点心是这个样子...

纽约大厨每天吃披萨 半年多减100磅体重

16-02-14 在大多数人的认知中,披萨不属于减肥食品,但一名从意大利搬到纽约的大厨,其亲身经历却让人眼界大开。这名厨师从去年夏天开始,每天坚持吃披萨,到现在成功减掉101磅,令人惊讶。据《赫芬顿邮报》和《纽约邮报...

中餐业在美面临三老危机 业界忧引发倒闭潮

16-02-12 、高档〞的中国菜特色。她坦承,〝中餐馆这一行越来越难做了。〞〝人才是最大的困难。那时候我也在找人才,我帮人申请绿卡都有七、八十张了,还是留不住人。〞柯太说。报导称,据业界人士透露,中餐大厨的月薪...

君豪大酒楼迎新年 员工盛大歌舞晚宴

16-02-03 不同的豪华VIP包间,超过45,000英尺的宴会场地,可筵开138席,供1,500人同时用餐,拥有中央舞台,灯光设施等完善齐全。酒楼特聘拥有40年点心经验的香港大厨Jacky,以及粤菜主厨欧阳飞和雕花大师...

这些食物竟比黄金贵百倍,你吃得起吗?

16-01-17 之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。披萨多米尼加国-克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像...