上班族为何大肚消不掉？6大坏习惯惹的祸

   不少上班族为提早中年发福，大腹便便而烦恼。最近，《苹果日报》报道了香港养和医院营养师柳慧欣对这一现象的分析，总结出导致大肚腩的6大坏习惯。例如：睡眠不足，两餐拼成一餐吃，多吃甜食等等。都会增加脂肪在腰腹积聚，导致大腹便便。

香港养和医院营养师柳慧欣分析导致上班族消不掉大肚的6大坏习惯并建议如何改正：

一、两顿拼成一顿吃

有的上班族工作太忙，没空吃饭，饿了，才想起来吃，常常一顿当两顿。这样进食容易吃太多，也会偏向吃高热量、致肥食物，比如，吃1大盘牛肉炒河粉加1杯冻柠茶，摄取得热量超过1000千卡，占成年女性每日摄取热量约1500千卡的三分之二，长此下去，人易肥胖。医生建议平时不管多忙都要定时进食，避免饥饿太久，如果加班或喝下午茶，可选择健康的小吃，如1汤匙果仁、1杯奶酪或1个茶叶蛋。

二、狼吞虎咽养脂肪

有的上班族常在办公桌对着电脑吃饭，一边工作一边狼吞虎咽的吃，由于吃得太急因不知饱而过量进食。一般人在进食最少20分钟后，大脑才会发出饱了的讯息从而抑制食欲。医生建议吃饭时间至少要30分钟，以慢食为原则，吃饭要离开工作岗位，不要边玩手机、看电视剧边吃饭，这样也会增加食量导致肥胖。

三、酒精的高热量形成啤酒肚

酒精的热量不可轻视，肝脏在分解酒精时，会将脂肪积聚在腹部，形成〝啤酒肚〞。喝1罐360毫升的啤酒摄取热量155千卡，喝1杯150毫升红酒则摄取热量120至125千卡，而一个人摄取3500千卡可增肥1磅。因此，饮23罐360毫升的啤酒就可以增加一磅。大肚人士除了避免或减少饮酒，日常可多饮水，有研究指出每次饮用500毫升水，可提高新陈代谢率，建议成人每天喝6至8杯水，餐前喝水可预防过量进食，喝水有助减肥。

四、甜饮导致肥胖

摄取过多糖份又没增加活动量，就会转化成脂肪，导致大肚。戒甜食是减肥关键，如1杯冻柠茶和1杯冻奶茶的热量分别是140千卡和150至170千卡，1罐汽水的热量则有150千卡，每天只喝上述1款饮料，1年就会额外摄取热量超过5.1万千卡，并增加超过14磅。若想腰部减肥，戒甜有明显效果，爱吃甜食的人可先改喝低糖饮品，如低糖绿茶，再逐渐戒甜饮，或者选择喝无糖绿茶或气泡水。

五、狂吃减压易增胖

有些人喜欢用饮食宣泄压力，〝无论开心与不开心都去用吃慰劳自己〞，零食巧克力、洋芋片、甜品还有饮酒都会导致大肚腩。若无法抗拒零食，可控制每次的食量，购买小的包装。也可约朋友出来聊天倾诉，点无糖饮品或气泡水代替喝酒或甜品。而做运动减压效果比暴食更佳，运动可以分泌令人开心的荷尔蒙，改善心情。

六、睡眠不足也会大肚腩

睡眠不足也容易会肥胖，同时导致腹部积聚脂肪。睡眠与荷尔蒙分泌有关，当人们睡眠不足时，负责控制饱腹感的〝瘦素〞(leptin)会减少，而〝饥饿荷尔蒙〞(ghreline)会增加，导致整天想吃、食了不知道饱，建议每天最少睡7小时。

柳慧欣还介绍了五大有效减肥食品：咖啡、藜麦、绿茶、辣椒及扁豆。

咖啡含有的咖啡因，有神奇的减肥作用。研究指出，咖啡因可增加新陈代谢率3%至11%，有助消脂，因此成人可每日摄取不超过400毫克的咖啡因。

藜麦的丰富纤维及蛋白质，可增加饱足感，而避免过量进食。绿茶含抗氧化物〝儿茶素〞可增加新陈代谢，帮助燃烧脂肪。

吃辣椒能减低整体食量，减少对吃肥腻、甜食及咸食的欲望，但不要吃高热量、高糖的辣椒酱或麻辣火锅。扁豆(Lentil)含丰富蛋白质及纤维，可让人饥饿感减少及有稳定血糖作用，有助于减少吃肉份量。