天麻补脑、防失智

年纪越来越大，身体各器官都在退化，甚至也可能因为脑部退化，而使失智症上身。想要预防失智症，中医师建议使用中药天麻搭配食疗，可补益肝肾，醒脑益智，进而能预防失智症。

通过血脑屏障　中药有200多种

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，脑有血脑屏障机制，有相当数量的药物难以到达脑部发挥治疗作用，能通过血脑屏障的中药大约有200多种，常用中药约20%左右；除了可以用中药直接补脑，也可运用药食两用方式，补充大脑必要的营养物质，使促进大脑功能正常发挥，增益智慧。

天麻炖乌鸡+天麻什锦饭

周宗翰医师指出，中药天麻可补益肝肾，且有健脑、增强记忆和学习的功能，可稳定自律神经、镇静、改善失眠、降血压与抗癫痫。天麻搭配药物补益肝肾，可醒脑益智、预防失智症。平常也可以用天麻食疗来保养，例如天麻炖乌鸡以及天麻什锦饭，就是很好的预防失智症的食疗。

天麻不可以久煮

天麻食疗方也有小撇步，周宗翰医师提醒，天麻使用前先浸泡30分钟左右，使其柔软后再加入汤中，天麻最重要的就是不可以久煮，很多民众使用的方式错误，反而得不到应有的疗效。天麻可以健脑强身、镇静安眠，增加脑部循环，如有头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症，平时也可以用天麻入菜。