九种萝卜的吃法大全，原来还可以这么做！！ 2

萝卜炖牛腩



食材：

牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量

做法：

1  将牛腩洗净。

2  将萝卜去皮切块待用。

3  冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

4  加几片姜，文火炖一个小时。

5  捞起牛腩。

6  切成适量的大小。

7  将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

8  关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

萝卜煨排骨汤



食材：

排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许

做法：

1  准备好原材料，萝卜去皮洗净

2  排骨斩成小块

3  锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水

4  生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段

5  萝卜切成滚刀块

6  大枣去核，撕成小块

7  焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味

8  将所有材料装入瓷罐里，加满水

9  放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟

10  根据咸淡酌情加调料出锅。

萝卜丝鲫鱼汤



食材：

鲫鱼4条、萝卜半个、小葱香菜一把、姜一块、盐5克、胡椒粉一小勺、烹调油适量

做法：

1  将鱼下锅，初下锅不要动鱼，稍煎后晃动锅子，鱼不会粘锅。

2  煎好的鱼出锅，四条鱼分两次煎的。

3  鱼全都煎好后，往锅中加上热水，记得用热水哟，这样汤会浓白香醇。

4  放上葱结香菜根，大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。

5  萝卜切丝，用淡盐水泡上。

6  鱼汤将好时，下萝卜丝，加盐和胡椒粉调味，萝卜丝熟透后出锅，淋上香油放上香菜和小葱碎即可。