原来鸡蛋还能这么吃，不仅宝贝爱，大人都抢着吃！ 5

蛋包饭



       主料：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g

辅料：油适量、盐适量



做法：

1.将蛋打散；

2.香菇切丁，青瓜去皮切丁，虾仁去线切丁；



3.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟；

4.放入适量的盐，加入剩饭；

5.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，盛出备用；



6.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅；

7.鸡蛋饼翻一个面，将炒饭放入蛋皮中间；

8.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。