文／钟华

宋瓷除五大名窑外，还有八大民窑系，南北各四个，南方是龙泉窑、 建窑、吉州窑，饶州窑即是景德镇窑。 北方是磁州窑、耀州窑、钧窑、定窑。下面，我们就给大家介绍不少藏家青睐的龙泉窑。

 龙泉窑是举世闻名的历史名窑，其烧造时间之长，窑场分布之广，产量之大，在历史上绝无仅有。可视为中国历代青瓷中发展的历史总成。在上世纪30年代初曾先后8次到龙泉大窑等地考察古窑址的“中国陶瓷之父”陈万里说：“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。”    龙泉窑的窑址在浙江省龙泉县。已发现烧窑遗址数百处，以大窑、金村两地窑址遗存最多，烧瓷质量最精。龙泉始烧于北宋早期（也有说始烧于五代），南宋中期以后窑业极盛，明中期后渐衰，清康熙后停烧。

   宋龙泉
龙泉产自龙泉县，南宋工艺达顶峰。
粉青釉美丽至极，梅子青釉扬美名。

一看造型
北宋盘碗钵为主， 加上盆罐瓶执壶。
南宋渣斗瓶和炉， 文房四宝鬲琮觚。
器型规正象注模，丝毫不见点瑕疵。
浑圆精巧器形美,   赞龙泉鬼斧神功。

注解
北宋器物以盘、碗、壶为主，罐、盆等少见。南宋 除继续生产北宋原有器物，出现了八卦炉、鼎式炉、奁式炉、盆、塑象、渣斗、胆式瓶、五管瓶、龙虎纹瓶等等，五管瓶腹部呈多节葫芦状，瓶上部的竖管, 三至七管都有，以五管多见。南宋也模仿古铜器和玉器造型的青瓷鬲、觚、觯、投壶、琮等古雅之品。
二看胎骨。

北宋龙泉胎灰白，早期产品胎体薄。
南宋胎色分白黑， 胎骨细腻出铮声。    

三看胎釉  
北宋时施石灰釉，釉薄透明光泽强。
南宋龙泉灰碱釉，胎白生出翠青釉。
高温不流灰碱釉，胎中加入紫金土，
釉胎边沿有红迹，梅子青为最佳色。

注解
龙泉窑精品都是多次施釉，让釉中微小气泡所造成的折光反射形成润厚沉郁的特殊质感和韵味。北宋时施石灰釉，釉层薄而透明，光泽较强。北宋南宋的龙泉瓷不一样：北宋的器底灰黑，南宋的底赭红，这是制胎用料和精细度造成的。在龙泉窑的发展过程中，要识别早、中、晚期的产品也是很重要的。因为同是宋代的龙泉窑制品，但其价值和珍藏要求是不一样的。名噪瓷坛的＂南青北白＂里所说的南青，就是指景德镇湖田窑的影青和龙泉窑的梅子青粉青！而从釉色的温润和肥厚论，龙泉窑的梅子青和粉靑更胜影青一筹！梅子青大部分生产在南宋时期，而这一时期的器形又是制瓷最好的，大小适中，纹饰美。釉色纯青，莹碧温润，格外养眼！南宋龙泉黑胎青瓷胎薄釉厚，胎色灰黑，俗称铁骨。釉色青,多纹片，部分器物的口沿隐露胎色，呈紫褐，圈足底端则呈铁黑色，俗称紫口铁足。与南宋郊坛下官窑瓷器有许多共同之处。

四看纹饰。
龙泉纹饰三种类， 划花刻花和贴花。
划花刻花多双鱼 ，莲瓣弦纹和龙纹。
南宋堆贴浮雕多，贴花牡丹为最多。
凸起折枝缠枝花，植物变型图案多。

注解
北宋龙泉青瓷多以刻、划花为饰。 故宫博物院收藏的龙泉窑青釉刻花牡丹纹瓶，在匀称的瓶体上，刻划枝茎缠绕的牡丹花，以篾划的细密线表现花筋叶脉，肩、颈部以覆莲瓣纹作衬饰，整器上花纹满布，层次分明，主题纹样丰满鲜明，是北宋龙泉青瓷的代表作。宋中期以后胎呈灰或浅灰色，釉色青黄；装饰普遍使用刻花，辅以篦点或篦划纹，此外还有团花、波浪、蕉叶纹等纹饰。盘、碗内常刻团花和波浪纹，内填篦纹，外壁常划篦纹和直条纹。瓶、执壶腹部常见刻牡丹纹。图案花纹一般对称。  南宋时以白胎青瓷的莲瓣、弦纹、双鱼、龙纹、贴花牡丹为多。这时的花纹明显的显得笔画精巧、画工细腻。南宋龙泉青瓷多用堆贴、浮雕装饰。

五看汽泡
泡聚层层叠叠立，均密泡中石英粒。
好似冰糖碎釉下，恰似云团滚滚遇。
新假釉亮半透明，胎釉泡足要注意。
深层用镜仔细看，能够看出料色粒。

注解
泡像层层云雾从左右向一处集聚一样，在很多泡中可见石英粒状物，看釉层下像压碎的冰糖一样裂隙泡。泡像层层云朵滚滚来，胎是灰白，有的是白脂，胎粗，因没有景德镇的麻仓土，但灰有深的有很浅的，胎和釉边沿红色。胎釉接触处有彩红带酱色的印迹。老的釉透彻，釉层泡儿千姿百态，新的半透明釉胎的面层都新，假的表面贼亮，过于透彻。真的用三四十倍放大镜看，釉层有色料没熔化的颗粒。深层用镜仔细看能够看出 釉料的色粒。

六看工艺。
龙泉器造型端庄，制作工整底旋削。
刻划为主云水动， 标志青瓷技成熟。

注解
南宋时期，窑工出现南北技艺结合，在龙泉窑出现高温的灰碱釉高温釉不易流淌，温度好控，不但给烧制带来了成功率，而且对掺入金属釉也有好处，由于高温烧瓷的效果得到提高，在此基础上又加入紫金土，使得龙泉釉出现了翠青色。南宋梅子青为珍品，刀工也很精道。