时下超级流行的饭团做法，简直太好吃了 2

雪花菠菜饭团

主料：

泰国米(1杯)、咸鸭蛋(3个)、菠菜(适量)

调料：

芝麻油(适量)、熟芝麻(适量)、火腿片(适量)、奶酪片(适量)

制作步骤：

1、按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。

2、把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

3、把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

4、拌匀。

5、咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。

6、放一点芝麻油。

7、放一些芝麻，拌匀。

8、戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

9、拿一个咬一口，味道不错的哈。

小窍门：

1、今天用的咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上。

2、因为咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。

3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。

4、做这种饭团，我觉得用泰国米或者是东北大米比较好。