18-02-23
买到异国
料理的状况，古时帝王的四餐似乎就不太令人觉得稀罕了。古人哪时候吃两顿饭？那么，古代百姓是在哪些时辰内吃这两餐呢？食时，又称早食，它是于早上7时到9时之间的辰时所进行的第一顿饭；晡时，又称日餔、夕...
18-02-19
，既方便又美味。煎水饺比起水煮方式，煎饺可以保留肉馅的鲜美，肉汁不会流失。同时，想要煎出焦香酥脆的饺子口感，只要在煎饺的过程中，加一碗面粉水，待水收干水饺就会形成一层脆皮。焗烤水饺 起司焗烤
料理应用很广，包括...
18-02-19
，祈愿来年过得福气富余。人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。如今，人们虽不会自己做豆腐，但新年餐桌上也少不了豆（福）
料理...
18-02-19
而言，更要适量；香肠、腊肉、卤猪脚、东坡肉等高热量、高油脂、高盐分的肉类勿多吃；内脏、蛋黄、蟹黄、鱼卵、虾子和蚌壳类海鲜等，胆固醇都很高，应酌量食用。健康方法烹煮
料理方法多用汆烫、水煮、凉拌、清蒸等方式...
18-02-03
，下葱白，以中小火煸炒出香气，加入青豆，下腊肉丁，炒出香气；下白饭，铺均匀，翻炒均温。最后均匀淋入蛋液，以中大火翻炒，加入调料，翻炒均匀，即可起锅上菜。香肠炒蔬菜此道
料理结合香肠的咸香与蔬菜的鲜甜，变化香肠...
18-02-05
对你们有什么不好？当我们在战地吃杂粮的时候，你们吃什么？雪白的大米、雪白的面粉、肥肉。可是，你们整天游行，反饥饿，反暴政。你们饥饿吗？八路军进城那一天起，你们立刻改吃陈年
小米，连一块肉都没有，你们却不反饥饿...
18-01-21
。千变万化的大白菜
料理北方的冬天，一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付一整个冬天，自然而然发展出白菜的各种吃法。白菜饺子、炖白菜、炒白菜、白菜汤……各种白菜
料理是家家户户冬季餐桌的风景。大白菜营养高大白菜含...
18-01-19
、做丝袜花等，让您目不暇接，流连忘返。届时，更有台湾客家和马来西亚风味的中华美食，让您品尝不同地域的美味
料理；其中，赞助商北方食品公司现场将展销五谷丰兰州鲜拉面、上海阳春面、高碑店豆腐丝、川霸王酱料...
18-01-12
。如果顾虑买到在采收时有喷洒药剂的红豆，建议可先将红豆以滚水汆烫，沥干后再继续后续的
料理步骤。红豆汤热天的冰镇红豆汤,或是冬天热 腾腾的红豆汤,都令人回味无穷。食材红豆200g、红冰糖80g、陈皮1小片（刮除...
18-01-12
西式料理中，不同的食物搭配不同的调味酱，使
料理别具风味，每一款经典酱料都有它的由来。千岛酱Thousand Island Dressing 千岛之名源自美加边界的圣罗伦斯河上的千岛群岛。据传，千岛酱...
18-01-09
意大利经典
料理普切塔（意语：brusketta），面包切片涂抹橄榄油、大蒜烘烤酥脆，搭配各种食材铺料，色彩缤纷，成为千变万化的普切塔风景，也是绝佳开胃小菜。起司鲔鱼普切塔 各种起司也是普切塔的好搭档...
18-01-09
。萝卜牛腩煲饭白萝卜中段适合炖煮，独特萝卜味有绝佳的化腥味作用，如：肉品、海鲜等，只要加入萝卜一起烹煮，少了腥味，
料理更加鲜美。食材白萝卜1条、牛腩800g、葱2株、姜1小块、蒜3瓣。酱料：酱油3大匙、蚝油...
17-12-24
迎接圣诞节，圣诞大餐是重头戏，只要善用烤箱与酱料，美味的
料理也可以轻松上菜。柠檬香草烤鸡柠檬特殊的香气，清爽又怡人，入菜正好；加上香草，从备料到烤鸡出炉，浓郁香气弥漫整个厨房，是节庆最佳气息。食材...
17-12-07
【一锅
料理】用一锅到底的方式烹煮
料理，适合做一人份的餐点。美观的小锅具可以直接上桌当餐具，是视觉与味觉的双重享受。熟乌龙面1人份、鲜虾2尾、鸡蛋1个、鲜菇2朵、青菜1小把、高汤500cc、芹菜或青葱...
17-12-07
自己熬高汤，花时间，也不见的省钱，难得的是那份舒服自在的安心感。有了高汤，煮汤、面粥，汤汁清甜甘醇，
料理自然美味。多运用鲜味食材酸甜苦咸之外的第五味，被称为鲜味。制作高汤时，多使用鲜味食材...
17-12-02
一整天的需求，提供可为电子装置充电的休息室、高级
料理餐厅、酒吧、小型书店，还要在每个楼层提供茶水摊。《华尔街日报》（WSJ）报导指，零售业要创造的是体验，高阶百货业者不需要与网络零售业在价钱或便利度上竞争...
17-12-01
大大提升汤
料理的鲜度。柳松菇味噌汤柳松菇150g、豆腐150g、昆布柴鱼高汤600cc、青葱1株。调料：味噌适量。备料：豆腐切小块。柳松菇去蒂头，一朵朵分散。青葱切末备用。味噌放入小碗中，冲入适量冷开水调开...
17-11-20
。叶绿素有“遇热变色”特性，不容易保留原本的鲜绿色。专家建议，菠菜先经热水汆烫，再快速浸泡冰水，可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类
料理，是很多人怀念的腌渍口味。传统...
17-11-17
之后放入冰水，是为了避免叶菜被余热继续加热熟化，保持青脆的口感。菠菜蛋汤趁著菠菜盛产、美味的季节，多煮些菠菜
料理。菠菜蛋汤是一道美味且制作方便的家庭
料理，口味滑顺，清鲜爽口。食材新鲜菠菜300g、鸡蛋2个...
17-11-13
寒意渐浓，不妨空下一段时间，细火慢炖，为家人准备一锅温暖的炖菜
料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成，在炖煮过程中，慢慢出释放阳光与时间的精华，并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...
17-11-02
，放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季烹调酸性
料理可以醋调味，或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤，或是咸香开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...
17-10-27
发电厂，它的抗氧化剂含量排名仅次于牛至。同时，鼠尾草具有提升脑力的功效。鼠尾草搭配西奶油与西红柿酱，与香肠、鸡肉、鱼及猪肉等食材一起烹煮，非常对味，是增强记忆力的最佳
料理。罗勒︱Basil罗勒原产于印度...
17-10-27
石狩锅石狩锅是以日本北海道中西部、鲑鱼产量丰富的石狩川命名的，是以味噌炖煮鲑鱼和蔬菜的北海道乡土
料理。鲑鱼头1个、鲑鱼片6片、昆布柴鱼高汤2L、根茎类蔬菜、叶菜蔬菜、豆腐、新鲜菇类适量。味噌调味汁...
17-10-20
万圣节即将到来，最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰，也是美味
料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜，是甜派内馅的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者；不管是南瓜原味，或结合其他蔬果元素...
17-10-20
水中，约15分钟后就可以
料理。此法同时还能释放出更多蛤蜊的鲜味。 Tip3萃取高汤煮意大利面的同时，用另外一个锅子煮海鲜高汤。例如：以少量水，开中火，焖煮蛤蜊约3分钟，只要蛤蜊开了，就可以熄火，取出蛤蜊...
17-10-20
大家到餐厅点名要吃马里兰海鲜，在家
料理时也要使用当地海鲜食材的食谱。大家在购买鱼时，要挑选新鲜的：眼睛明亮清晰，鳞片紧贴皮肤，轻轻按压时皮肤有弹性，明亮的粉红色或红色鳃，并带有轻微的海风气味。在烹饪前一定要用...
17-10-19
、支付宝都推出了刷脸支付；各大手机厂商如苹果、华为、
小米等都推出了手机人脸识别系统；在中国北京，越来越多的大学宿舍进入要刷脸，未来课堂点名签到也得靠脸，再无法逃课了；大陆的肯德基已经率先支持了刷脸支付...
17-10-15
告别了夏季的酷热，此时秋高气爽，正是出门野餐的好时节！趁著气候宜人，带著孩子们到户外野餐，对孩子们而言，也是欢乐放松的好机会。相信如何准备简单方便、又不失美味的
料理，将是妈妈们想要...
17-10-06
做好以秋天养生食材入菜，准备清爽又有暖意的汤
料理，打好冬天健康的基础。时序进入秋季，凉爽宜人。但天气也更加多变，日夜温差大，造成人体容易感染呼吸道，引发感冒等症状。同时，秋季在节气上属燥，许多人会...
17-09-22
的。” “没有上错菜，松了口气，不过还有点儿遗憾。”“会上错菜料理店”为什么会得到客人如此的宽容与理解呢？因为这是一家特别的餐厅，不是说食物
料理有什么特别，而是这家餐厅的服务生全是老奶奶，而且是患失智症的老人...
17-09-15
今日，要给大家介绍“两道杏鲍菇素
料理”，作法简单不复杂，重点是美味又好吃。第一道是“凉拌杏鲍菇”，加入小黄瓜与萝卜丝，咀嚼时，有多层次的口感，让人一口又一口的吃不停啊！材料：杏鲍菇、红萝卜、小黄瓜...
17-09-03
泰国
料理酸甜美味特色鲜明风味独特女婿蛋女婿蛋是泰国传统美食，也是一道喜菜。当有女儿的人家认可准女婿，愿意把女儿托付他时，便会为他做这道蛋
料理。食材鸡蛋6个、香菜末半碗。香料：虾米3大匙、油3小匙、红...
17-09-03
现代人因为工作忙碌，经常外食，没有时间自己
料理三餐，即使愿意花时间、精力下厨，也往往想一次煮多一点存放于冰箱，隔餐再吃，或为自己和家人在前一天准备“爱心便当”，免得每餐都要为
料理奔忙。但在癌症人口...
17-08-17
虾的
料理十分多元化，只要虾子新鲜，怎么
料理都好吃。1.盐水虾简简单单的盐水虾，不仅好吃而且好做，美味的关键是烹调过程中，仔细观察虾子形状变化，掌握刚刚好的熟度。食材：新鲜虾子300g、盐2小匙、青葱...
16-08-08
的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良，胃肠道抵抗力下降。肠胃功能较弱的人也不要太晚吃西瓜，容易消化不良，导致腹泻。凉拌西瓜
料理天气热，吃不下饭？试试这道简易又营养的健康
料理──「凉拌西瓜皮」。将西瓜外层硬的...
16-08-04
近日，大陆知名作家、网络大V李承鹏参加一个商业活动。这是他时隔两年后首次公开现身，引发外界关注。据海疆在线8月4日消息，8月2日，
小米与百视通宣布，将在
小米盒子上陆续开通百视通专区，首批合作的内容...
16-08-03
是一家集合酒吧、酒廊、和餐厅等多概念的酒吧餐馆。The MAZE酒吧餐馆今年5月刚刚开业，创意的设计概念和亚洲风的特色
料理，让The MAZE酒吧餐馆独具特色。走进The MAZE酒吧餐馆，首先注意到的是...
16-07-31
夏季炎热，容易胃口变差，每日饮食如何吃才能补充营养，增加活力？《看中国》美食版企划夏季好食专题，从营养与养生的角度，介绍数道夏季
料理，欢迎读者动手做做看，为自己和家人打造健康的夏天生活。夏天胃口不好...
16-07-30
粉丝团活动贴文页面，即可参加活动抽奖，就有机会获得美加台湾来回机票或台湾知名品牌（如HTC手机、美利达脚踏车、ASUS平板电脑）等上百项丰富好礼。华府地区的侨营台湾美食餐厅有：海珍楼、好客来、顶鲜台湾
料理...
16-07-29
要回来了，这个一年两次的纽约餐馆周有超过300家的餐厅参加，提供30种以上不同风味的各国
料理。今年照例，米其林的星星满天飞，机不可失。而且餐馆周的价格会有所调整，三道式的午餐调成29美元，三道式的晚餐...
