【看中国纽约讯】随著美国亚裔人口的迅速增长，华人超市发展迅速。7月14日，美国首家在纳斯达克上市的华人超市集团爱新鲜（iFresh）宣布，并购位于纽约长岛和佛州奥兰多两家超市，继续拓展高端华人超市版图。

长岛地区的华裔人口在过去五年时间内迅速增长，医疗机构、中餐馆、华人补习班如雨后春笋般涌现，但华人超市的缺乏却成为了长岛华人社区的“美中不足”。

长岛分店位于长岛卡尔广场（Carle Place）格伦科夫路192号（Glen Cove Rd），预计近期正式开业。“爱新鲜”首席执行官兼董事长邓龙指，爱新鲜超市长岛店位于长岛纳苏郡（Nassau County）的罗斯福菲尔德购物中心（Roosevelt Field Mall）商圈内，不但有Bloomingdale’s、 JCPenney、Macy’s、Nordstrom的旗舰店，更有完善的美食、娱乐、休闲服务和设施，华人超市的入驻将促成长岛崭新华人商圈的形成。