深圳查获一个为咸蛋加工的无牌工场，现场卫生环境恶劣。（电视画面）

深圳查获一个无牌食品工场，事缘居民投诉公明中屯新村一间出租屋经常传出恶臭，原来内有大批咸蛋黄发臭，这些蛋黄据称会送到当地及东莞各酒楼与农贸市场制作月饼，执法人员查获20万只问题咸蛋，并将该场所进行查封。

该无牌工场面积不足100平方米，阴暗潮湿，由于窗户封闭而密不透风，墙边堆满一排排的，都是正在醃制并发出恶臭的咸蛋黄。据悉，工人将咸蛋清洗与剥壳后，便将蛋黄直接放在胶箱里，这工场的原料会送到深圳一家制作月饼的酒楼，目前相关部门正在对这些原料的来源及去向作进一步调查。

该无牌负责人自称只是帮东莞的福之康蛋品有限公司进行加工，他们的工作是从醃制过的咸蛋取出蛋黄，并送到整个深圳与东莞各酒楼和农贸市场，加工这20万只蛋至少可获利5万元人民币。在高额利润驱使下，即使在肮脏的卫生条件下加工咸蛋黄，这名负责人也不以为然。

执法人员现场取证后，将这些问题咸蛋全部运走，作进一步检验。由于该负责人无法提供有关的营业执照或许可证，当局根据有关法律将有关货品予以扣押，并将该场所进行查封。