各色诱人的月饼，（左）十二个自选小月饼礼盒装。（摄影/组图怡妙）
【看中国记者陈怡妙纽约报导】近来掀起低负担饮食的时尚风，红莲烘焙坊推出“新鲜 + 低油 + 低糖+ 低热量+ O 防腐剂= 美味健康的幸福口感”的健康公式，深得顾客喜爱。中秋将近，月饼上桌。红莲烘焙坊主打“广式、台式”月饼，同样注重健康公式，美味的同时，月饼不会让身体负担太多。
红莲贴心照顾顾客的需要，月饼迷你版可爱的小月饼，也有传统式合家欢的大月饼，送礼、自尝皆宜。顾客自选喜欢的口味月饼，如果一次选购十二或十五个迷你版的月饼，或四个传统式的大月饼，赠送礼盒装，真是服务周到。
大月饼主打的品种，广式的双黄莲蓉、双黄豆沙、枣泥核桃、五仁、凤梨。北方的中国人特别喜欢枣泥核桃，不少顾客坐在红莲点心屋，点杯茶，吃着自己的家乡口味，勾起乡土情，一慰思乡意。凤梨口味深受大众喜爱，今年红莲特别引入了土凤梨，酸酸甜甜的滋味，吃得更顺口，更健康。
迷你版的广式月饼有八种口味，有传统口味的红豆沙、绿豆沙、莲蓉、枣泥核桃，也有近年流行的绿茶、桂圆、芋头、凤梨。多种选择的可爱月饼，让人想一一试尝。
迷你版的台式月饼，推出三种口味，红豆（咸）蛋黄酥、绿豆（咸）蛋黄酥和莲蓉（咸）蛋黄酥。别小看薄薄几层的酥皮，红莲制作的酥皮不会让你一碰就掉得满地都是碎皮，而且酥软入口，顾客可以放心大吃，一口接一口。不但台湾人、福建人喜欢，不少美国人也十分喜爱，常常带着孩子，上红莲吃点心，饮杯鲜果冰沙。
红莲今年特别推出限量的素月饼，素月饼是使用奶酪代替蛋黄。素月饼仅在店中出售，不像其他的月饼、红莲的点心都可以在网上购买。红莲的素月饼立刻得到素食者的追捧，非素食者也要尝鲜。红莲老板娘强调，每天新鲜出炉的素月饼是限量的，现在所剩数量，已经不多。可惜记者在场时，素月饼还没有出炉，没有机会一品。
红莲本着提供健康幸福口感的理念，根据顾客的喜好，及时调整点心的种类，精心调配配方，研究的独特烘焙技术，打造了红莲入口即化的细蜜柔顺口感。新鲜是健康的基础。红莲的点心都是手工自制。红豆沙、绿豆沙、莲蓉等都是师傅一一精心烹制细磨。红莲的点心都是天天新鲜出炉，从原料到配方，都细细推敲，确保呈现的每一件精品，让顾客吃得放心、开心，全家高兴再尝。
红莲回馈顾客的热情，若购买十盒月饼，赠送一盒，将实惠带回家。
欲品红莲点，网购可登录：http://www.redlotusbakery.com/
或红莲的地址：255-07 Northern Blvd. Little Neck, NY 11362。
