大陆问题食品禁之不绝，广州警方近日在黄沙水产市场捣破毒蚬肉生产线，拘捕5名涉案人员，现场查获2.5吨毒蚬肉。奸商为延长蚬肉保质保鲜期，用致癌物质甲醛浸泡，据指自前年起几乎日售3吨毒蚬肉，主要流向珠三角地区批发市场场、酒楼和食堂。

广州媒体近日接到市民举报，称其舅舅在佛山顺德一海鲜市场经营海鲜档，每周到广州黄沙水产市场进货，今年2月，舅舅贩卖的蚬肉被查出甲醛超标，遭当局拘留，举报者疑舅舅进货的档口有问题。

当地媒体随后走访黄沙水产市场，发现市场陆续来了3辆卖蚬肉批发的货车。市场内人士透露，该3辆车常年与一个临时档口有来往，每日凌晨开着装满蚬肉的货车到此贩卖，但蚬肉仅卖给熟客。阿刚从车内买到2.5公斤蚬肉，记者随即用甲醛快速监测管进行检验，发现液体中甲醛含量达每升10毫克以上，疑该家批发档口的蚬肉存在甲醛超标。

记者随后到荔湾区食品药品监督管理局举报，荔湾区公安分局食品药品犯罪侦查大队展开调查，查到涉案人士从中山运送“加料”蚬肉到广州销售，该大队上月30日在黄沙水产市场、清平市场拘捕正在销售毒蚬肉的5人，均为中山人，现场缴获毒蚬肉2.5吨。

疑犯供称，为延长蚬肉保质保鲜期，在加工过程中将蚬肉倒入添加甲醛的水池中浸泡，加料蚬肉可保存一个星期不变质;5名疑犯已被警方刑拘。经鉴定，5人销售的蚬肉涉嫌添加甲醛。据悉，工业甲醛是致癌物质，过量服用含甲醛的毒蚬肉或引致口鼻过敏，甚至致癌。