拒绝高钠食物四妙招

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根据美国医学协会期刊（Journal of the American Medical Association）在2011年发表的期刊论文，摄取过多的盐会增加心脏相关并发症的风险。

研究发现，那些每日尿液含钠量超过8克的心脏病患，增加大约50%心脏病发、中风或因心脏衰竭而住院的概率。然而，如果一味的限制钠含量（尿液钠含量少于2克），和那些盐分摄取适中的人相较下，却可能较易因心脏相关问题而住院或死亡。

因此，建议可以不用刻意减少饮食中的盐分摄取，同时搭配下列四招可以让你避免摄取过多盐分：1.避免外食以及食用腌制及加工食品： 根据疾病控制与预防中心表示，美国约四成三民众，摄取过多的盐分来自加工食物以及餐厅食物。

2. 不要用味觉评判钠含量： 记得要看营养标示，像是面包、沙拉酱以及蕃茄汁虽然吃起来不会过咸，但却会无预警的增加你的钠摄取量。

3. 新鲜蔬果优于罐头蔬菜： 罐头蔬菜比新鲜或是冷冻蔬菜含钠量高，如果非吃不可的话，尽可能选择不加盐的。

4. 早餐弃玛芬蛋糕，选燕麦粥： 玛芬蛋糕不只含有过多的糖跟油，有些甚至钠含量高过一包洋芋片，务必减量食用。