纽约美食之旅
2015-06-12
来到纽约这个世界之都，不仅有来自世界各地的移民，更有道地的各国美食。有人说，认识一个地方，最快的方式就是透过品尝当地的美食，这样可以体验当地的特色口味和人文气息。
甜点小吃
Lady M
这个看似蛋糕的点心其实大有文章。Lady M 的千层可丽饼蛋糕(Mille Crepes)结合了法国与日本的糕点特色，由二十层纤薄的可丽饼落成。每层的饼上涂抹了酥皮奶油。然后表面经过焦糖处理成金黄色。一口咬下去有可丽饼的嚼劲，却又有奶油入口即化的快感。它结合了法国糕饼的醇味，也具备了东方糕饼甜而不腻的清爽。Lady M在纽约有三家分店：上东城41 E78街，中央公园外Plaza Hotel 内，中城Bryant Park公园外36 W 40街。
MarieBelle
没有人知道谁开始尝试把可可豆荚变成可口的饮料。从语言上追溯，应该是古墨西哥的奥尔梅克人（Olmec）发明了巧克力。到了公元8世纪，玛雅人（Maya）在祭祀的碗上雕刻可可神的形象，而后的阿兹泰克人（Aztec）则认为可可是神送来的礼物。
出生于洪都拉斯的Maribel身上流着玛雅人的血液。她从小就与各式甜食为伍，长大后又将美术与巧克力结合打造了广受欢迎MarieBelle巧克力店。
她最出名的巧克力是手工制作的ganache，一颗颗巧克力上有精美的手贴图案，让人实在舍不得吃！
坐落于苏和区的MarieBelle New York还有一个典雅的咖啡馆。坐在里面会让你感觉回到了一个世纪以前的巴黎。点一个甜点，或来一杯浓郁的可可，细细品尝神明赠给拉丁美人的礼物吧。
MarieBelle New York 在苏荷区的484 Broome St
甜点小吃
Lady M
这个看似蛋糕的点心其实大有文章。Lady M 的千层可丽饼蛋糕(Mille Crepes)结合了法国与日本的糕点特色，由二十层纤薄的可丽饼落成。每层的饼上涂抹了酥皮奶油。然后表面经过焦糖处理成金黄色。一口咬下去有可丽饼的嚼劲，却又有奶油入口即化的快感。它结合了法国糕饼的醇味，也具备了东方糕饼甜而不腻的清爽。Lady M在纽约有三家分店：上东城41 E78街，中央公园外Plaza Hotel 内，中城Bryant Park公园外36 W 40街。
MarieBelle
没有人知道谁开始尝试把可可豆荚变成可口的饮料。从语言上追溯，应该是古墨西哥的奥尔梅克人（Olmec）发明了巧克力。到了公元8世纪，玛雅人（Maya）在祭祀的碗上雕刻可可神的形象，而后的阿兹泰克人（Aztec）则认为可可是神送来的礼物。
出生于洪都拉斯的Maribel身上流着玛雅人的血液。她从小就与各式甜食为伍，长大后又将美术与巧克力结合打造了广受欢迎MarieBelle巧克力店。
她最出名的巧克力是手工制作的ganache，一颗颗巧克力上有精美的手贴图案，让人实在舍不得吃！
坐落于苏和区的MarieBelle New York还有一个典雅的咖啡馆。坐在里面会让你感觉回到了一个世纪以前的巴黎。点一个甜点，或来一杯浓郁的可可，细细品尝神明赠给拉丁美人的礼物吧。
MarieBelle New York 在苏荷区的484 Broome St
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