这份薯条上有多少盐？纽约市可能率先规定餐厅在菜单上附食盐警告标签。(Getty Images)

　　据世界新闻网报道，纽约市可能成为美国的第一个城市，规定连锁餐厅在菜单上的高钠(high sodium)食品旁附警告标签(warning label)。

　　市卫生局宣布一项建议，规定所有连锁餐厅(chain restaurant)，在菜单上高钠量(超过2300毫克，相当于一茶匙盐)食物的旁边，加入一个盐瓶图案。

　　过量摄入钠会增加罹患高血压的风险，而高血压会导致心脏病发作和中风。

　　美国心脏协会赞扬这项建议，认为这样会帮助市民在外出用膳时，更明智地选择食物，从而“过著更健康的生活”。

　　美国心脏协会的执行长南希‧布朗 (Nancy Brown)说：“使民众减少钠摄入量的任何有意义策略，都必须要有政府官员、食品生产商、食品加工商和餐饮业参与，共同努力。本会希望这些警告标签能使业界革新，及消费者享有更大的权力。”

　　研究发现，饮食中的盐绝大多数来自加工食品和餐厅食品。

　　美国人平均每天摄入3400毫克钠，仅10分之一的人符合每天最多食用一茶匙盐分的建议。