纽约街头的食物摊小贩几乎随处可见，但数以千计的商贩需支付大额租金来经营。

1980年代初，由于道路堵塞等投诉，纽约市府把食品商贩的牌照数量限制在约4,200个左右。当时持有牌照的幸运儿，很少会愿意自动放弃。因此，他们有些会选择把牌照出租——虽然市府规则禁止有关做法。

由于无法申领牌照，布碌仑开熟食档的商贩支付了18,000美元预付费租了牌照，但对方只需每两年向市府缴交200美元续牌照。

数千商贩选择无牌经营，冒着被罚款的风险。商贩们说，市府拒不发牌但放任租赁是不公平的做法。

根据市府数字，每年只有约50个牌照可供申领，而且长长的轮候名单上，目前仍有约1,700人。

因此，纽约市议会正在考虑通过立法，在七年内每年新增600个食品供应商牌照，增加目前的快餐车及熟食档数量。此外，也会把二年牌照费用增至1,000元，并设立专门的执法部门。

但纽约市商业改进区项目的代表认为，目前市内黄金地段已经有太多摊贩。项目协会的联合主席贝尔说：「如果当局没有其他行动，单是提高牌照上限的话，这600个商贩不会分散五区各处，他们只会涌向多钱的地方。」