怎样〝带饭〞才健康？ 上班族一定要看！

对于忙碌的上班族来说，带饭去上班可以省出外出吃饭的时间。带饭虽然方便，但又会担心带饭会凉或者不健康，久而久之影响到身体状况，这可怎么办呢？别担心，下面就为你出出招，看看上班族带饭怎样才营养健康。

上班带饭族除了注意饭菜种类，还要注意带饭的保鲜盒挑选。只有这些都做好才能吃得更健康。下面是给上班〝带饭族〞的7点建议：

1、选择好洗耐刷的饭盒，避免异形的饭盒不容易洗干净。


选择好洗耐刷的饭盒，避免异形的饭盒不容易洗干净。（网络截图）

2、饭盒洗净用开水冲烫灭菌后装菜。

3、菜只要八成熟。现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。


饭菜通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了。(Patrick T. Fallon/Bloomberg via Getty Images)

4、不要带叶菜。在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，应选择其他素菜。换成根茎类、果实、花类，将叶类的蔬菜放在早上和晚上吃，以满足每天叶类蔬菜的摄入量。多吃新鲜的蔬菜水果能预防亚硝亚硝胺的危害。


一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了。(Michael Gottschalk/Photothek via Getty Images)

5、趁热装好菜，直接盖上盖子，放入冰箱或是放凉后放入。（若发现盖子内陷打不开，完全不用担心，仅需将锁扣打开，放入微波炉稍微加热一下盖子就自动脱开了。）

6、饭若是拿到公司，应第一时间冷藏，保证其处于低温状态，并充分加热后食用。


带饭时适当加些杀菌的〝陪衬〞，柠檬片等，既能装饰美食又能保护自己。(Roberto Machado Noa/LightRocket via Getty Images)

7、适当加些杀菌的〝陪衬〞，紫苏叶、柠檬片、欧芹等，既能装饰美食又能保护自己。