一周７天，日日素食美味相伴（7款素菜教学） 2

黑糖红枣桂圆枸杞膏

　　功效：补血，养颜，暖宫，润肤，补气，健脾，缓解痛经，体虚贫血，滋阴补肾，养血养肝，排子宫淤血，月经不调者建议长期使用。

　　食材：黑糖500g，红枣400g，桂圆30g，枸杞30g



　　做法：

　　1.准备黑糖500g。

　　2.红枣，桂圆，枸杞清洗干净，浸泡一会备用。

　　3.将红枣切成粒或将所有材料放搅拌机里打成泥。喜欢有颗粒感的小伙伴们，不要把食材打的太碎就可以啦。

　　4.将切成粒的红枣，桂圆，枸杞，黑糖放煲里，加入少许水（水末过食材即可）。

　　5.熬到收水后关火，放凉装瓶。完工。

花米藕
　　花米饭是壮族特有的一种食物，其实民间也同样在传承着美食的艺术。花米有3种颜色，是三种不同植物染色而成，三色的花米让厨房也充满了艺术。

　　食材：花米适量，藕一根，玫瑰糖适量，冰糖适量



　　做法：

　　1.买到一根藕后，把藕洗干净，尽量挑选藕要买粗短的那种，这样的孔会比较好些。

　　2.切下一个盖子，将花米塞入藕孔中，这个是个细致活，慢慢来不要急，尽管我也很想摔筷子，可是看看成品后，觉得还是值得的。装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。

　　3.将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖和红枣，小火煮100分钟即可。煮好后放凉切片，漂亮的彩色就出来了。

　　4.撒了些白糖和一点玫瑰糖，有桂花糖撒桂花糖更完美！

　　提示：

　　1.花米不用事先泡，一方面这样比较好塞，另外这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实 。花米淘宝有售。

　　2.煮藕时，先不要加糖，否则米不容易烂，等半小时后再加糖 。

　　3.每个孔最好都用筷子戳一下，一定要塞紧。