煎 鱼 不 粘 锅

煎鱼的时候一不小心鱼皮就粘到锅上，还很容易散掉，这时候应该请白糖来帮忙。



油锅烧热后，放进适量的白糖，等油变成金黄色后，再把蘸干的鱼放进去煎。



煎鱼不粘锅的加点糖就能解决的事！



浸 泡 干 蘑 菇

处理干蘑菇的时候，怎么样迅速泡发，有洗得干干净净呢？



先用冷水把干蘑菇清洗一遍，在温水中，倒入一点糖，溶解。