每年11月第四个星期四是美国感恩节，是美国人阖家团圆的重要节日。非营利组织“美国农业事务联合会”（The American Farm Bureau Federation）最新的一项非正式价格调查显示，今年10人份量感恩节家庭大餐平均总花费突破50美元大关，比去年同期增加了0.7美元，去年平均花费为$49.41 美元。

火鸡是感恩节大餐必备的节庆食材。今年重量16磅（约7.3公斤）的火鸡全鸡，每只平均零售价格为23.04美元，与去年价格21.65美元相比增加1.39美元。

美国农业事务联合会（American Farm Bureau Federation，简称：AFBF）首席经济师约翰．安德森（John Anderson）说，由于今年稍早美国在中西部地区发生严重的禽流感疫情，造成火鸡产量下降，导致今年火鸡零售价格比去年增加。即使涨价了，但作为应节的食材，火鸡的需求量仍然火爆。

安德森还说，据美国农业部零售价报告，在过去一周，一些促销商品价格仍大幅下跌，实际上其比去年同期还低。

AFBF调查，美国人准备10人份量的感恩节大餐所需的食材购物清单，包括火鸡、火鸡填料（stuffing）、地瓜（Sweet potatoes）、奶油、豌豆（peas）、胡萝卜、芹菜，南瓜饼等，以及饮料类，如咖啡、牛奶等。

这项调查显示，今年的烹饪食材除了火鸡涨价外，地瓜、面包卷（rolls）、火鸡填料以及南瓜饼材料，每项平均价格也比去年增加0.01美元到0.08美元不等。

据AFBF该项调查合计，购买10人份量的感恩节大餐经典菜肴的12种必备食材回家烹饪，今年平均要花50.11美元，比2014年的49.41美元上涨了1.4%。这项调查由138名义工，在全美32州的超级市场实地采购，计算平均花费而得出的。

从2011年起感恩节大餐的平均花费一直保持在49美元，今年调查首次显示突破50美元。这也是自AFBF发表感恩节大餐价格统计以来，首度出现超过50美元的记录。

从1986年开始，美国农业事务联合会对感恩节家庭大餐花费进行统计调查，当第1次公布感恩节家庭大餐花费调查时，当年价格为28.74美元。