喝汤误区需破除

饮食调养是对身体最有效的调养方法，而喝汤养生是受到大家认可的。不少人也习惯会在餐前餐后喝汤，但喝汤看似简单，但是却也有很多讲究，找对喝汤的方法，我们才能吸收营养，达到养生保健的目的。首先，我们得破除5大常见的喝汤误区。

1.餐后喝汤
这是不少人的用餐习惯，然而，当吃完饭以后，很有可能已经吃饱了，这时候再喝汤，容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。

2.喝热汤
很多人都认为汤要趁热喝，这本没错，但热并非指滚烫的温度，人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度大概是60℃，汤温度太高容易造成黏膜损伤，甚至增加患食道癌的风险。

3.喝汤喝得太快
如果喝汤速度很快，等意识到饱的时候，很可能过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。

4.只喝汤不吃肉
不少人认为肉汤的营养都在汤里面，然而，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%-15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，喝汤并把肉吃下去，才是真正营养的做法。

5.认为骨头汤补钙
骨头中含钙确实丰富，但骨头中的钙质因其化学结构的关系，很难从骨头中溶解到汤里，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那至少每天要喝400碗骨头汤，显然这是不可能的。骨头汤里却含有大量脂肪，长期服用还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。