春天必吃的10大黄金野菜，吃野菜3大禁忌要知道！ 2

5

香椿

▼



春季养肝

春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。

杀灭蛔虫

春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

6

蒲公英

▼



祛痘除印

蒲公英叶子泡水喝，能改善痘痘肌肤。

消除灰甲

蒲公英泡水喝，对灰甲有很好的抑制作用。

7

野生小蒜

▼



舒缓过敏

常吃小根蒜，能改善皮肤敏感。

预防脚气

春季是真菌感染的高发季节，常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现，降低脚气的感染率，改善脚气发痒症状。

8

苦菜

▼



防白血病

用苦菜煎水喝，对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。

提高抗病力

苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

9

马齿苋

▼



防治糖尿病

糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

心血管病

春季忽冷忽热，是心血管病高发季节。常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。

10

榆钱

▼



春季困乏

春季是最容易犯困的季节，榆钱中含有大量水分及抗坏血酸，能提神、抗疲劳，还可以改善神经衰弱、失眠。

减肥修身

春季是减肥的最佳时机，榆钱含有大量的膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

　　野菜有很高的营养和药用价值，但是季节性太强，几十天就会过季，一定把握好时机。

　　另外，正确的吃法才不会导致意外的发生。请将此篇告诉身边的朋友，平时一定要注意。