精致到不忍下口的日式点心,你吃过几种? 3
2016-02-03
当然,也有很多变形,做成了各种形状,最著名的是做成小兔子的月见団子(つきみ だんご),是中秋节赏月的时候吃的。
赏枫叶也可以有!!
羊羹(ようかん)
其实羊羹不叫羊羹,应该是羊肝。因为日本人不吃羊肉,所以从中国传到日本的时候,日本的僧人就把红豆,栗子加上葛根粉面粉做成了类似羊肝的形状。
最开始是深红色的,后来越做越花哨,越做越华丽。
馒头(まんじゅう)
这里不是中文中馒头的意思。而是和菓子的一种。
里面有馅,外表皮有点脆脆的,上面可以印很多图案的一种点心。
大福(だいふく)
软萌的圆圆的一团,特点是外面会有一些粉末,里面的馅什么都有,奶油,红豆。。最近流行里面加新鲜的水果。
请忽略后面的蛋糕
おはぎ
以前是春天的时候清明节时分左右会吃的一种点心,也可以用来供奉祖先。现在一年四季都有它的身影。
是十分资深传统的日式点心。