文︱天羽

在古代水泥还没有发明出来之前，人们是怎样能够让建筑物固若金汤，屹立数百年甚至千年不倒，坚固程度令今天的建筑物望尘莫及的呢？在中国四川的西北部，有一座知名的高原古城松潘，始建于明朝。古城盖在一座海拔2849.5米的山上，城墙总长6.2千米，高12.5米，厚12余米，每块砖重达30公斤。虽历经数百年风雨，依然如铜墙铁壁。在没有水泥的古代，古人是如何让每一块墙砖黏合得如此结实的？

原来在它的建筑材料中，有一种特殊的黏合剂，就是糯米。因糯米的特殊黏性，早在1500年前的南北朝时期，就被运用到建筑材料中。

古代工匠将糯米煮烂后，把浆汁和石灰、桐油合在一起熬成灰浆来黏合砖缝，糯米砂浆比纯石灰砂浆强度更大，更具耐水性，砌成建筑物坚固无比，不但大地震无法摧毁，就连今天的推土机也很难将其推到。研究发现，糯米砂浆含有无机成分碳酸钙，有机成分支链淀粉。支链淀粉来自于添加至砂浆中的糯米汤。支链淀粉会生成紧密的微观结构，从而使这种有机与无机物结合的砂浆具有超强的黏合度。而石灰的防腐作用又能抑制淀粉腐败，使灰浆保持耐久。