翻滚吧萌货!不卖萌会死の猫爪汤圆!

翻滚吧萌货!不卖萌会死の猫爪汤圆!

2015-03-02


一年一度的吃汤圆冬至节又到啦!在微博上火过一阵的猫爪汤圆绝对是秒杀无数女同胞的芳心啊~在微白的汤汁里的猫爪若隐若现,肉粉色的猫爪是不是很萌?很可爱?有没有柔柔软软地触动了你的心呢?做法也超级简单,包教包会~


猫爪汤圆の用料!


糯米粉 100克


温开水 10克


红曲粉 少许


砂糖 少许


热水 70-80毫升




猫爪汤圆の做法!




将两种粉混合均匀,分成两部分,一部分为原色,一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水,热水酌情一点点添加;



将粉均匀混成雪花状即小团状;




揉好白色面团,然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球;




粉色的圆球加在白色的圆球上,用手指摁实;



在连接处,加点水,合成猫爪形;




成形的猫爪放一边晾下,等接缝的水分挥发;



水煮开后,把火关到最小,水保持微沸,加入猫爪汤圆,煮到浮在水面上,保持半分钟后,可以关火,捞出。




软萌软萌的猫爪汤圆就诞生啦!


小贴士


注意1:面团和的软一些,制作的过程中会丧失很多的水份,用保鲜膜包裹会更好。


注意2:想好造型的用量,尽量一种颜色面团制作完毕再制作下一个颜色的面团,否则很容易造成两种颜色的面团串色。






    责编: Lily

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