翻滚吧萌货!不卖萌会死の猫爪汤圆!
2015-03-02
猫爪汤圆の用料！
糯米粉 100克
温开水 10克
红曲粉 少许
砂糖 少许
热水 70-80毫升
猫爪汤圆の做法！
▲ 将两种粉混合均匀，分成两部分，一部分为原色，一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水，热水酌情一点点添加；
▲ 将粉均匀混成雪花状即小团状；
▲ 揉好白色面团，然后将白色面图和粉色的面团各分成五个圆球；
▲ 粉色的圆球加在白色的圆球上，用手指摁实；
▲ 在连接处，加点水，合成猫爪形；
▲ 成形的猫爪放一边晾下，等接缝的水分挥发；
▲ 水煮开后，把火关到最小，水保持微沸，加入猫爪汤圆，煮到浮在水面上，保持半分钟后，可以关火，捞出。
▲ 软萌软萌的猫爪汤圆就诞生啦！
小贴士
注意1：面团和的软一些，制作的过程中会丧失很多的水份，用保鲜膜包裹会更好。
注意2：想好造型的用量，尽量一种颜色面团制作完毕再制作下一个颜色的面团，否则很容易造成两种颜色的面团串色。
责编: Lily
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