19-01-29
有余为了方便摆盘，年菜
鱼料理以一斤大小的鱼为佳。这样的体积，搭配蔬果食材，摆盘较美观；大小适中，火候也较易掌控。百变
鱼料理各有特色中国菜中
鱼料理变化多，煎煮蒸炸各有特色。一般家庭能够烹调的全
鱼料理...
18-09-18
鲑鱼具有丰富的营养，只要简单烹煮，也能完成令人惊艳的美味
鱼料理。烤鲑鱼许多人认为最简单省时的方法是烤鲑鱼，前置作业不超过5分钟。用纸巾吸干鲑鱼表面的水，抹上喜欢的香料与黑胡椒盐，用烘焙纸完全包起来...
18-09-06
，加入香茅、鱼。煮滚，以小火炖煮40分钟。最后以盐调味。食用前挤上柠檬汁、洒上巴西里叶末，风味更佳。盐焗鱼加了蛋白的盐焗法可以为
鱼料理塑出美观的外型，同时，盐焗法就像蒸与烤，可以让鱼肉香嫩紧致，保留鲜美的鱼汁...
18-08-28
3和猪排放米饭上即可开饭。烤鲭鱼外皮酥香、肉质油嫩的
鱼料理，只要简单以盐调味，就能提鲜，使滋味更鲜美，即使用烤箱也能烤出美味的烤鱼。食材新鲜鲭鱼1条、柠檬。调料：盐。沾料：盐、白胡椒粉适量。做法新鲜鲭鱼...
18-07-30
文│美里以清蒸方式烹调鱼是可以品味鱼的原汁原味，适当的蒸鱼酱可增添
鱼料理的口感层次，衬托鱼肉的鲜甜滋味。泰式酸辣酱泰式的酸辣风味讲究清淡和重口味的平衡，清爽又开胃。泰式酸辣蒸鱼酱融合酸咸香...
17-01-20
，待调料融合入味。3.准备蒸锅，大火煮水，水滚将肉丸子放进蒸锅中，中大火蒸30钟。4.上菜前，洒一点新鲜的香菜末，风味更佳。过年吃鱼代表「年年有余」。经典的美味
鱼料理很多，别忘了，再好吃也不能把鱼吃光光，记...
16-03-04
不能和什么一起吃。与生姜不能同吃的食材1不能和生鱼同吃在做有关
鱼的
料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体...
15-09-24
，因为演唱会不仅要考验体力，必要时还要秀胸肌和腹肌，这也是他后来戒牛肉的原因所在。近年来，刘德华的食谱主要以白肉为主，而所有白肉中，他最钟情鱼。因此挪威是他很喜欢的国家，因为那里可以吃到各种各样的
鱼的
料理。平时...
15-07-24
中国菜中鱼的煮法百变，从蒸、炒、烧、烫、煎、炸、烤到煮汤，都是为煮出鱼的鲜美，呈现鱼的特色。鱼的营养丰富，是大自然赐予人类宝贵的资源。《看中国》美食版特选4道
鱼料理，以4种不同的烹调法表现鱼...
