韩式汤品

19-03-19 。高汤煮滚,放入黄豆芽、豆腐、调料,煮滚,取出2/3的黄豆芽,转小火焖煮10分钟。以盐调味,放2/3黄豆芽即可上菜。制作高汤:挑除小鱼干的头部和内脏。昆布和小鱼干放冷水中,开火煮10分钟。昆布先取出。再滚...

韩式汤品必备食材

19-03-19 文│美里只要掌握几种基本食材,在家也做出美味的韩式汤品。鱼干  韩式料理非常珍视小鱼干所保存的丰富滋味,擅长以小鱼干创造菜肴的鲜味。讲究的厨师,为了避免小鱼干的内脏释出苦味,会在烹调前仔细将内脏...

注意,这些食物太伤身体了!

18-09-05 含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。8、猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。9、鱼干片鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释...

远离8种加速衰老的食物

18-03-31 、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。7、酒精饮料生活中大量或经常饮酒...

春天好料理

17-04-01 、豆腐、干燥海带芽适量。调料:味增1大匙、味醂1/2大匙。作法备料:青葱去头、去老皮,冲洗洗净,沥干切末。豆腐切块备用。昆布小鱼高汤:水煮开,放入昆布和小鱼干,再煮滚,转小火,煮20分钟。味增加...

比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你,快收起来 !

17-03-18 保存。11.把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事!12.各种菌类不要再用塑料袋装着,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!13.鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好。14.鱼干、小银鱼、干...

世界黄历新年美食

17-01-28 大火煮滚,转小火,煮5分钟,取出昆布,再煮一会儿,再沥除鱼干 。2.加入泡软的年糕片,继续以中火煮。3.续加入调料,搅拌均匀。煮至年糕口感适合。4.可加入另外烹调好的肉类、蔬菜食材当配料。5.最后加入蛋...

年货太多,冰箱塞不下?这有比冰箱更管用的保鲜方法!绝对受用!

17-01-19 二:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。海产品鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存...

几个生活小妙招,一年省下几万

16-08-27 保存。     菌  类     把菌类装进纸袋子,这样,菌类就可以保存很久。    海产品     鱼干、小银鱼、干虾皮等这一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,放入几瓣剥开的大蒜,放在阴凉处...

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

16-04-01 面包,费尽心思自制酸酵头在餐厅愈发平常,另一方面,菜单上其余发酵食品却罕有餐厅自制的。奶酪厂 图 mafengwo.cn传统的发酵美味鲣鱼干。熏制,干燥,发酵的鲣鱼,刨成薄花,与昆布一起浸泡制作日式高汤...

这几个生活妙招,让你一年省下几万块!

16-03-28 存放前把南瓜切开挖掉瓜瓤再放入保鲜袋里保存菌类把菌类装进纸袋子这样菌类就可以保存很久海产品鱼干、小银鱼、干虾皮等这一类的干制海产品放入密封袋(或密封瓶)里放入几瓣剥开的大蒜放在阴凉处保存就可以啦生鲜肉...

这些保鲜方法比冰箱还厉害!过年再也不用愁

16-02-02 。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。方法二:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。19、海产品保鲜鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类...

生死有定数!预知死期与未来的圆观和尚

16-01-19 以后,中秋月夜,在杭州天竺寺外,是与你相见的日子。”李源这时对这次出行很后悔,并对这件事感到极度悲哀。于是将那个妇人叫过来,告诉她做好生孩子的准备。那个妇人高兴地回到家里。不一会,妇人的亲属都到了,把鱼干和酒...

50岁的女人,却长着一张16岁的脸,其实你也能做到!

15-12-16 1、臭豆腐; 2、味精;3、葵花子;4、猪肝;5、咸菜;6、爆米花;7、鱼干片;8、油条;9、咖啡;10、泡泡糖;11、加糖鲜榨橙汁;12、松花蛋。三、饥也要择食。11种食物千万不要空腹吃1、白薯;2、桔子...

四种鱼千万不能吃 老人小孩要当心

15-06-28 汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。  带寄生虫的鱼  鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。  咸鱼、熏鱼、鱼干  因含亚硝胺类...