【看中国记者李晴采访报道】今年圣诞新年传统消费旺季，受反修例运动气氛笼罩，圣诞节假期间举行的冬日美食节，摊位较往年明显减少，但有逆市首次来港参展的商家，却意外感受到港人的消费力依然强劲。

济州岛黑毛猪受热捧 过年前加订百只应市

香港彭大集团今年与韩国黑毛猪供应商韩国汤姆莱茵公司（TAMRIN）合作，将济州岛产的黑毛猪首次引入香港，在美食展开幕日首4小时，第一批货就被抢购一空；到第二日下午，原本预算卖足5日的30只猪（每只约120斤）存货已全被抢光。

香港彭大集团，董事总经理黄许冠华（黄太）说，经营猪肉缘起于去年大陆猪瘟，猪肉价格飙升，香港市民买不到健康美味的猪肉，而她常到韩国逗留，又试过优质美味的黑毛猪，才想搜罗韩国美味引入来港，让香港人多一个选择。

黄太表示，现时已向供应商TAMRIN加订100只猪，期望在中国新年前全部售出，让港人在过年时能够品尝优质猪肉。

愿为港人送上幸福感

济州岛四面环海、无工业污染。高德勋表示，“黑毛猪生长在济州，空气和自然环境都非常好，在韩国市场占据优势，虽然价格高过其它，但亦人人爱吃。”

黄太也有感近期香港人受到冲击，“感觉过去的幸福感失去了”，作为本土企业，也希望将价廉物美的好产品带到香港，“我去济州岛看到黑毛猪的饲养过程，感到黑毛猪都很幸福，我想将济州岛的幸福感带到香港来，希望能鼓励到香港人不要气馁，要继续努力加油。”

辞去教职学种果树 青无花果冲出亚洲

MUHWADAM公司负责人姜小花，将韩国青无花果首次带到香港参展。青无花果产自全罗南道海南的清净山脚下，依山傍海，独特的纬度和日照，令果子吸收天然雨露及日月精华，无农药、无污染，青无花果不开口、不生虫，甜度高、黏性好。

姜小花5年前还是一名教师。发现了青无花果独树一帜的口感和营养价值，才开始学习栽培和加工生产。青无花果在室内切片后机器烘干，不破坏食品所含的营养成分和维他命，卫生无菌，不仅在美国成为畅销有机食品，且在当地获FDA认证。

青无花果产品种类繁多，初次来港，产品受到港人欢迎，让她体验到港人口味，“香港人的口味和韩国人很相近，都爱吃果酱面包，回去后，我会更努力，研发出更多更好的产品带来香港。”

济州红海参胜补药

另一位参加美食节的韩国新韩ECO会长郑仁喆，他7年前开始建厂研发红海参产品。他介绍，红海参主要生长于深海，但在济州岛15∼20米以下深海生长的红海参则最好，因其纬度和温度得天独厚。虽然红海参在其他地区也有生长和渔夫捕捉，但惜无人研发出产品。而他研发的产品在中国和韩国都获得专利，在全球独一无二。

他说，红海参具超强的生命力，对身体各个器官的消炎效果和消除疲劳效果佳，能补充人体所需的各种维他命、胶原蛋白等成分，是有别于药品的健康食品。

商户：人流减消费力不减

彭大集团黄太总括今次美食节销情，她表示受近日香港气氛差所影响，本身对今次销售无大期望，却未料虽然人流未比以往多，但连续几日销售都节节上升，她对今次销情非常满意，部分商品更是一早售罄。

除了韩国参展商，以卤鸭舌闻名的台湾老字号“老天禄”食品亦首次来港参展试水温，摊位也是人头攒动。经营台湾米及其他国家进口食品的添安公司，主打本地客为主，负责人说生意不跌反升至少一成。