在美国，数十年来华裔移民多数来自中国南方，他（她）们在美国群聚，有些地方甚至形成特有的“中国城”，说着中国南方方言广东话或福州话，在当地经营小生意或餐馆，使华裔社区弥漫着浓浓的中国南方味。但这几年，越来越多的华裔新移民来自中国北方城市，他们来到美国落脚，重塑华裔社区，特别是纽约市的法拉盛（Flushing）。

美国国家公共广播电台网站（National Public Radio, NPR）1月26日报导，现在搭纽约市7号地铁进入皇后区的法拉盛，会发现普通话是主要的沟通语言，与纽约市曼哈顿只讲着广东话的“中国城”相较，有很大的变化。

来自中国北方山东省、目前定居在法拉盛的耿蕾（Geng Lei，音译）说， 这几年在法拉盛见到更多的中国人来自北方省份，包括河南省（河南省通常被认为位于中国北方的省份）。

在美国寻求安定生活

耿蕾是一位音乐家，在中国家乡演奏中国传统音乐。对于中国北方人选择移民到美国的原因，耿蕾认为，中国人有钱，加上中共政权的专制、教育以及空气品质不佳等因素，越来越多的北方人开始移民到美国。

对华裔社区颇有研究的亨特学院（Hunter College）教授邝彼得（Peter Kwong）表示，越来越多来自中国北方的移民，到纽约市的华裔社区落脚，使社区变得更为多元，带来另一番风貌，重塑当地的商业及饮食文化。

邝教授说，发达程度较低的中国北方，在中国现代化的过程中承受很大的压力，迫使很多人决定离开家乡。

邝教授表示，目前没有精确的统计数字，广义地说，来自北方的中国移民，多数是城市中的专业人士、小企业主以及运用手段拿到有效签证的政府官员。许多人来到美国寻求经济机会以及在中共体制无法提供的安定生活。

改变法拉盛沟通语言 重新定义中国饮食文化

来自中国北方的移民，除了改变法拉盛的沟通语言外，也重新定义当地的中国饮食文化。法拉盛新世界商城（New World Mall）的地下美食广场，可说是中国各地菜式的大杂烩，有青岛菜以及具有东北特色的饺子，改变数百年来中国移民在美国建立的中国菜内涵。

来自辽宁省的张女士，四年前随着家人移民美国，定居在法拉盛，修习会计学位，并在YMCA担任行政助理。她说，过去中国北方人并不想要移民，但现在他们想要到国外体验不一样的世界。她期盼未来能离开法拉盛，更融入美国生活。