做菜时撒点它，竟是意料之外的好！真是低估它了~ 2

4海米疙瘩汤



主料：中粉 (200克)、海米 (20克)、白菜 (200克)

辅料：油 (适量)、盐 (适量)、鸡蛋 (一个)、葱花 (少许)、清水 (适量)

做法：

1、海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；

2、白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；切点葱花；

3、炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；

4、放入白菜碎丁；翻炒均匀放适量的水；

5、放入海米以及泡海米的水，大火烧开；

6、面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；

7、搅拌成雪花状，开锅后，拨入拌好的面疙瘩；

8、全部拨入水里，干粉也到进去；

9、用汤勺搅拌，以免糊锅；

10、开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；

11、再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。

5虾米冬瓜球



主料：冬瓜 (450克)、虾皮 (100克)、油 (2茶匙)、盐 (2克)、枸杞 (适量)、清水 (300克)、鸡粉 (适量)

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤，用挖球器挖出冬瓜球

2、提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍

3、冬瓜球入油锅翻炒1分钟

4、加入清水

5、加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可