台湾火锅汤底6成不合格:牛肉汤没牛 羊肉炉没羊
2015-02-15

“食药署”抽查54件火锅汤底(粉),发现高达6成标示不合格。

   据台湾“中时电子报”报导,天冷许多人爱吃火锅,但你知道吃下肚的汤底包含什么成分吗?台当局“卫福部食品药物管理署”抽查54件火锅汤底(粉),发现其中32件、高达6成标示不合格,红烧牛肉汤没有牛成分、羊肉炉没有羊,甚至在素食锅中验出动物性成分,提醒民众消费时要小心。

  “食药署”去年委托学术单位普查市售火锅汤底,结果15日公布。餐饮卫生科长郑维智说,鼎王等知名火锅业者爆出汤底问题后,“食药署”就提出项目计划,请学术组织秘密访查,从源头追查火锅汤底是否标示属实。

  郑维智表示,54件市售包装火锅汤底(粉)检验,共有32件不合格,其中18件未详细标示成分、16件产品名与本质不符,像是德乐仕企业的“红烧牛肉高汤”没有牛成分,“羊肉炉调味锅底”没有羊成分,“姜母鸭调味锅底”更验不出鸭成分。

  另外,素食掺荤情形也颇严重,共5件标示为素食的汤底,验出动物性成分,恐让不少茹素者“破戒”。佳馔公司的法式牛奶锅,明明标示“蛋奶素”,却验出牛成分;该公司产品南洋咖哩锅(素食),也验出动物成分。

  郑维智说,另有一件君馨企业的素食汤底标示“不老锅”,有夸大广告的嫌疑。标示不合格产品中有4件还在追查源头,其余皆已改善完毕或停产。未来各地方卫生局会将火锅汤底、汤粉的检验,列为日常监测项目,确保民众权益。
    责编: Lisa

    上一篇: 金正恩视察喜爱乘飞机 新专机或为安-148客机

    下一篇: 缓遣无证客 可申领前4年 低薪雇员退税 共和党怒责 政府发大赦奖金