年度最惊艳的饺子包法 附简易教程! 4

四、青菜蒸饺
　　原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量
　　制作方法：
　　①面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团；
　　②青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味；

        ③把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧；

        ④用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘；
　　⑤把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可；