水饺吃法

18-02-19 ,既方便又美味。煎水饺比起水煮方式,煎饺可以保留肉馅的鲜美,肉汁不会流失。同时,想要煎出焦香酥脆的饺子口感,只要在煎饺的过程中,加一碗面粉水,待水收干水饺就会形成一层脆皮。焗烤水饺 起司焗烤料理应用很广,包括...

新年食俗

18-02-19 ,祈愿来年过得福气富余。人们将浸泡过的黄豆,用石磨磨碎,揉沫过箩去渣,煮沸点浆成块,豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存,供春节期间食用。如今,人们虽不会自己做豆腐,但新年餐桌上也少不了豆(福)料理...

如何培养孩子 各种良好习惯(三)

18-02-19 听到自己心中有一个声音在说:『坚持一下,再坚持一下。』所以,我就发誓一定要坚持下去,非把它解答出来不可。”这天晚上儿子吃了很多东西,睡觉也比平时,因为他确实累极了。自从这次以后,儿子的解题能力提高了...

过年饮食秘诀 让您健康无负担

18-02-19 而言,更要适量;香肠、腊肉、卤猪脚、东坡肉等高热量、高油脂、高盐分的肉类勿多吃;内脏、蛋黄、蟹黄、鱼卵、虾子和蚌壳类海鲜等,胆固醇都很高,应酌量食用。健康方法烹煮料理方法多用汆烫、水煮、凉拌、清蒸等方式...

China's Tea Culture (Part 3)   中华茶文化 (下)

18-02-11 之前,需放下心中的烦恼、执著,静下神来,定下心来,开始走进品茗审美的境界,静静领悟茶之色、、味、形的种种美感从而静观、反思人生,陶冶心性、达到心灵的空静,怡然自得,体会虚静之美。 (三)茶道之“平凡...

红山玉器鉴定精要 上

18-02-11 的水是甜的,邻居的饭是香的”。从反面来看,不“温润”是啥样的感觉呢?自家的饭真的不吗?这纯是一种逆向思维来思考常用的词汇的真实情况。在现实中,因掩埋环境的干燥,而引发各种不同干燥皮壳。所以说,  “温润...

金正男遇害前见神秘美特工

18-02-04 亚人茜蒂艾莎(Siti Aisyah)和29岁的越南人段氏(Doan Thi Huong)被指控去年2月13日在吉隆坡的一个拥挤的机场候机楼里,在金正男的脸上涂抹VX神经毒剂。她们二人在10月2日审判...

腊肉

18-02-03 ,下葱白,以中小火煸炒出香气,加入青豆,下腊肉丁,炒出香气;下白饭,铺均匀,翻炒均温。最后均匀淋入蛋液,以中大火翻炒,加入调料,翻炒均匀,即可起锅上菜。香肠炒蔬菜此道料理结合香肠的咸与蔬菜的鲜甜,变化香肠...

  China's Tea Culture (Part 2)

18-02-03 了“道”之外。不像日本茶有茶道,花有花道,有香道,剑有剑道,练摔跤搏击也有柔道、跆拳道。其实在中国的古代,各行各业都有“道”的存在,人们也有寻仙慕道的志趣,因此古人品茶也有茶道。 茶道文化是一种“中介...

家常汤面

18-01-28 、姜、,加入西红柿与白萝卜,翻炒均匀,加调料,翻炒均匀,牛腱放入锅里,加水(视需要的汤量,添加足够的水量)。八角最后放。中大火煮开,捞除杂质,转小火焖煮60分钟。煮面,沥干水分,放入面碗。加入作法...

9成中国网友支持蔡英文

18-01-22 网友提问“2020你支持谁冻?”,网调显示蔡英文以60%(141票)呈现遥遥领先之势,黄国昌拿到30%(71票),赖清德4%(10票),柯文哲3%(8票)。另外,也有不少大陆网友支持时代力量主席黄国昌...

冬季美味 大白菜

18-01-21 。千变万化的大白菜料理北方的冬天,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付一整个冬天,自然而然发展出白菜的各种吃法。白菜饺子、炖白菜、炒白菜、白菜汤……各种白菜料理是家家户户冬季餐桌的风景。大白菜营养高大白菜含...

2018年中国新年庙会

18-01-19 、做丝袜花等,让您目不暇接,流连忘返。届时,更有台湾客家和马来西亚风味的中华美食,让您品尝不同地域的美味料理;其中,赞助商北方食品公司现场将展销五谷丰兰州鲜拉面、上海阳春面、高碑店豆腐丝、川霸王酱料...

克服五渡失败  鉴真和尚赴日传佛教

18-01-12 ,他们遂移居同安郡,在那里足足等待了3年。唐天宝七年(公元748年),鉴真又悄悄做第五次东渡准备。“买药,备办百物,一如天宝二载所备。”鉴真及其弟子,加上荣睿、普照共有十四位僧徒,他们在6月26日夜从扬州...

养生美食-红豆

18-01-12 。如果顾虑买到在采收时有喷洒药剂的红豆,建议可先将红豆以滚水汆烫,沥干后再继续后续的料理步骤。红豆汤热天的冰镇红豆汤,或是冬天热 腾腾的红豆汤,都令人回味无穷。食材红豆200g、红冰糖80g、陈皮1小片(刮除...

经典酱料的由来

18-01-12 西式料理中,不同的食物搭配不同的调味酱,使料理别具风味,每一款经典酱料都有它的由来。千岛酱Thousand Island Dressing 千岛之名源自美加边界的圣罗伦斯河上的千岛群岛。据传,千岛酱...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 意大利经典料理普切塔(意语:brusketta),面包切片涂抹橄榄油、大蒜烘烤酥脆,搭配各种食材铺料,色彩缤纷,成为千变万化的普切塔风景,也是绝佳开胃小菜。起司鲔鱼普切塔 各种起司也是普切塔的好搭档...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 。萝卜牛腩煲饭白萝卜中段适合炖煮,独特萝卜味有绝佳的化腥味作用,如:肉品、海鲜等,只要加入萝卜一起烹煮,少了腥味,料理更加鲜美。食材白萝卜1条、牛腩800g、葱2株、姜1小块、3瓣。酱料:酱油3大匙、蚝油...

滋胃增力 猪蹄、鹅掌与鸭舌

18-01-09 ,这道菜是清朝名菜,特点是、酥、烂,最适合老年人享用,另一个好听的名字是“金银蹄”,亦称“煨火肘”,是一款火功菜,口感要酥烂。据《随息居饮食谱》所载,猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡...

纽约打击香烟走私 力求减少烟民并增加税收

18-01-01 )宣布,今年共查获了市值660万美元的私烟,比去年增加了100万美元。纽约州今年总共没收了4万7千多箱私烟、13万4千张假印花税(伪造烟税标签)和44万5千元现金。其中还有高达150多万根未经加工的雪茄...

准备圣诞餐点

17-12-24 迎接圣诞节,圣诞大餐是重头戏,只要善用烤箱与酱料,美味的料理也可以轻松上菜。柠檬香草烤鸡柠檬特殊的香气,清爽又怡人,入菜正好;加上香草,从备料到烤鸡出炉,浓郁香气弥漫整个厨房,是节庆最佳气息。食材...

从古画看宋人日常生活中的四雅

17-12-15 烦忧。中国用的历史可追溯至春秋之前,盛唐时期调香、薰香、评已成为高雅艺术,香道文化俨然成形。宋代发展更达到鼎盛,文化融入日常生活,文人雅士相聚品读书,一边享受氤氲香气,一边读经谈画论道。历代...

山中雨声如仙乐

17-12-08 之后,他诚恳地邀请我一起到山中住几天。同时温馨地提醒我,山中的饮食生活非常简陋。那里虽然有喝不尽的泉水,主食仅限于土豆米饭或野生的水果,完全没有鱼肉之。我当然不以为意,当时就决定随他前往。一路无话,火车奔跑了...

1个人的料理

17-12-07 【一锅料理】用一锅到底的方式烹煮料理,适合做一人份的餐点。美观的小锅具可以直接上桌当餐具,是视觉与味觉的双重享受。熟乌龙面1人份、鲜虾2尾、鸡蛋1个、鲜菇2朵、青菜1小把、高汤500cc、芹菜或青葱...

厨房小帮手 高汤妙用

17-12-07 自己熬高汤,花时间,也不见的省钱,难得的是那份舒服自在的安心感。有了高汤,煮汤、面粥,汤汁清甜甘醇,料理自然美味。多运用鲜味食材酸甜苦咸之外的第五味,被称为鲜味。制作高汤时,多使用鲜味食材...

纽约近期活动看板2017年12月(1)_614

17-11-30 。        其他信息同上。   9.浓浓起司:纽约东北奶酪大展 The Great Northeast Cheese Fest(Flushing Town Hall)皇后区从未如此香醇!欢迎您前来徜徉在起司的天堂...

网络购物冲击   全美1/4商场5年内或消失?

17-12-02 一整天的需求,提供可为电子装置充电的休息室、高级料理餐厅、酒吧、小型书店,还要在每个楼层提供茶水摊。《华尔街日报》(WSJ)报导指,零售业要创造的是体验,高阶百货业者不需要与网络零售业在价钱或便利度上竞争...

七大秘诀 让男性更健康

17-12-01 ,要避免,唯有“戒烟”一途。戒烟不容易,许多人往往须要戒好几次才会成功。如果一时戒不了,可以经常喝茶,并多吃一些菠菜、葱、、鱼类、甜椒、胡萝卜、橙黄色水果来减轻吸烟的危害。至于喝酒,不但伤肝、伤肠胃,也容易误事...

鲜菇 好味道

17-12-01 1小匙。备料:米淘洗干净。鸡肉切丁,拌入腌料备用。磨菇切片、洋葱切丁、蒜头切末备用。炒锅干锅,以小火烧热半大匙油,下鸡肉,煎至表面金黄备用。原锅煸蒜末、洋葱、蘑菇,加入米,拌炒均匀,移到电锅内锅。放入...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 。叶绿素有“遇热变色”特性,不容易保留原本的鲜绿色。专家建议,菠菜先经热水汆烫,再快速浸泡冰水,可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类料理,是很多人怀念的腌渍口味。传统...

菠菜料理

17-11-17 享受菠菜的原味,可用片清炒带出菠菜清香;或是将水煮菠菜加以少许香油调味,点缀少许枸杞、松子,增添香甜滋味。食材新鲜菠菜300g、枸杞1小把、松子1小把、香油适量。作法枸杞在热开水中焖5分钟泡软。松子...

炖菜料理

17-11-13 寒意渐浓,不妨空下一段时间,细火慢炖,为家人准备一锅温暖的炖菜料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成,在炖煮过程中,慢慢出释放阳光与时间的精华,并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...

立冬的 饮食习俗

17-11-13 ,形成重要的生活传统。此外,传统制作越冬泡菜那天,白煮五花肉是餐桌上不可少,以五花肉伴随刚做好的新鲜泡菜吃,佐上片、沾酱,做泡菜的辛苦也一扫而空。...

秋天好料理

17-11-02 ,放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季烹调酸性料理可以醋调味,或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤,或是咸开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...

香飘百老汇戏院区的La Rivista & Broadway Joe Steak

17-10-26 Bass(酒烩鲈鱼),这是用大蒜和葡萄酒煮熟的智利鲈鱼,搭配著樱桃西红柿和布鲁塞尔芽菜烩制而成,其中,布鲁塞尔芽菜有些不同,店家想到用其与大蒜结合起来烹制,这也算是其独到之处,可谓美味鲜香。这道菜吃起来...

植物香料 为美味健康加分

17-10-27 发电厂,它的抗氧化剂含量排名仅次于牛至。同时,鼠尾草具有提升脑力的功效。鼠尾草搭配西奶油与西红柿酱,与香肠、鸡肉、鱼及猪肉等食材一起烹煮,非常对味,是增强记忆力的最佳料理。罗勒︱Basil罗勒原产于印度...

家常菜 鱼料理

17-10-27 。热油锅,转中大火,洒下少许盐巴(阻隔鱼皮直接接触锅面)再将鱼放入锅,一开始不要翻动鱼,约3分钟后,鱼皮煎焦香、定型再翻面,两面都煎定型,转小火煎熟,盛盘备用。原锅煸、姜,倒入红烧酱料,以中火煮滚...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 万圣节即将到来,最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰,也是美味料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜,是甜派内馅的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者;不管是南瓜原味,或结合其他蔬果元素...

吃得到鲜味的   海鲜意大利面

17-10-20 水中,约15分钟后就可以料理。此法同时还能释放出更多蛤蜊的鲜味。 Tip3萃取高汤煮意大利面的同时,用另外一个锅子煮海鲜高汤。例如:以少量水,开中火,焖煮蛤蜊约3分钟,只要蛤蜊开了,就可以熄火,取出蛤蜊...