再说我卖的烧烤吧。可以负责任地说，绝没有以前报道里的老鼠肉冒充羊肉!那些做报道的人绝对脑抽了，一只老鼠才几两肉，这要卖一天烤串，还不够我去逮老鼠的呢。

但是，你也决不要指望全是羊肉，基本都是鸭肉、加猪肉再加点羊肉混穿。至于鸭肉和猪肉没羊味儿也好办，我基本都是搞点羊油泡着，出来就有羊味儿了。有个最狠的同行是用羊尿泡……羊尿啊……整条街都他们家的羊味儿，就他卖得好，够膻! 

一般来说，我会在拌肉环节，加入亚硝酸盐、乙基麦芽、肉弹素、羊肉精、猪肉精等添加剂;在烧烤环节，加入一滴香、千里香、烧烤香味素等;烧烤完毕后，加入辣椒精、芝麻油香精等。其中羊肉香精和嫩肉粉是在腌肉过程中必备的调料。

如果，只是这些，其实我心里也不会太不安，了不起不是羊肉嘛，别的肉也不是不能吃，虽然有挂羊头卖鸭肉的嫌疑，但顶多算利欲熏心，利令智昏，还没有到丧心病狂，缺心丧德的地步。