别只会做西红柿炒蛋了！西红柿家常做法大集合来了 5

七、西红柿烧茄子

原料：绿茄子两个、西红柿2-3个

调料：油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

做法：

　　1、茄子洗净掰成块;

　　2、西红柿也切成块;

　　3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒;

　　4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁;

　　5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅;

　　6、出炉

　

八、黑木耳番茄炒鸡蛋

主料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末

辅料：盐少许、白砂糖、蚝油、老抽

做法：

　　1.黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用;

　　2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;

　　3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

　　4.锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;

　　5.加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。