承袭传统厨艺 品位正宗湘菜 李氏湘菜馆法拉盛迎客

21-08-09 剁椒鱼头剁椒鱼头为湖南十大经典名菜之一。为保证新鲜,李氏湘菜馆全部使用活鱼鱼头,并加上自家配制的剁椒蒸制。其色泽红亮、口感软糯、肥而不腻。鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”合为一体,风味独特。这道菜不但开胃、健脑...

资深专家教您防范武汉肺炎  

20-02-09 。7、聚餐时,用公筷取菜,不要吃喝别人餐具内的食物。餐前餐后洗净锅碗瓢盆。8、在查明病毒来自什么动物前,不要购买、宰杀或食用任何活体动物或活鱼。9、如果天气较好,开窗让空气流通;但若天气很冷或空气不良...

聊聊 「特供」那些事

17-01-26 。中共建政后,「特供」更是有增无减。从政府出资运营的「菜篮子」,到依口味定制的香烟,只为领导人制衣的裁缝,专为领导人烧制瓷器的工匠。据上世纪80年代末中国税务报报导,当时为了满足领导人只爱吃长沙活鱼...

聊聊 「特供」那些事

17-01-26 后,「特供」更是有增无减。从政府出资运营的「菜篮子」,到依口味订制的香菸,只为领导人制衣的裁缝,专为领导人烧制瓷器的工匠。据上世纪80年代《末中国税务报》报导,当时为了满足领导人只爱吃长沙活鱼的口腹之欲,派...

另有隐情?北京之后再有多城市超市活鱼下架

16-11-27 北京超市此前将活鱼集体下架引发关注,而在北京之后,石家庄的超市内也不见活鱼出售。有媒体报导活鱼消失是为逃避检查。水产品市场是否存在问题成为舆论焦点议题。近日北京多个超市突然将活鱼下架,引发民众...

中国水产品被加入禁药 细节大揭密

16-11-26 近日,大陆官方称对北京、上海等12个大中城市水产品市场进行专项检查,水产品违禁药物是检查重点之一。日前北京活鱼下架被指是逃避检查。专家揭密水产品被加入禁药风险最大的环节,以及相关细节。据财新网11月...

北京活鱼下架又上架 官方掐架 民众热议

16-11-26 11月25日,在北京超市突然消失二三天的活鱼又跃上了柜台。活鱼这一下一上成为社会关注的热门话题并继续发酵。个中原因,至今也不得而知。不过,中共北京市食品药品监督管理局“辟谣”称,不是因水污染造成活鱼...

北京超市活鱼突然下架 多原因引热议

16-11-24 北京多间大型超市近日忽然暂停供应淡水活鱼,有传因水质污染;有说超市进入供应商调整时期;有说接到政府部门的书面通知;《财新网》从权威人士处获悉,由于水产品专项检查消息泄露,导致经营者逃避检查。多种原因...

画面惊呆!非洲鱼鹰鳄鱼口中夺食

16-10-27 时机,一个俯冲,用锋利的爪子迅速抢走鳄鱼口中的鱼,然后逃之夭夭,只留下鳄鱼一脸不知所措。法尼·海曼斯表示,鱼鹰竟然敢从鳄鱼口中夺食,让人太意外了。据了解,非洲鱼鹰平均寿命24年,尤其擅长捕捉活鱼作为食物...

海关再升级!美驻中使馆公布最新禁止入境物品清单 | 史上最全

16-10-20 附有CITES和WBCA出具的进口许可证。  ● 鱼:请访问美国农业部网站了解进口活鱼的进口限制。访问鱼类和野生动物服务局网站了解对濒危鱼类和有害鱼类的限制要求。  其他动物:  ● 猴子和...

解密:中共高官不为人知〝特供〞〝特特供〞内幕

16-07-28 〞。据报导,毛泽东特别喜欢吃长沙东方红渔场的活鱼,有关部门就安排专机每周定期往返北京—长沙,专门为他空运活鱼。为防止被破坏,还挑选〝三代贫下中农组成基干民兵连〞,专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。在毛泽东...

武汉告急:全市交通瘫痪 长江水位接近桥面

16-07-06 、渡船、公交车,及私人的出租车,连高铁都被淹了。 武汉一周降雨量达520毫米破纪录,地铁现瀑布活鱼过马路。张女士还表示,以前武汉每年都会有不同程度的淹水,所以网上被经常调侃“夏天下雨到武汉去看海...

俄罗斯小镇最低-71.2℃,建在永久冻土上,却生活着几十万人

16-05-13 的美食。生冻鱼只能用活鱼做,而在渔网中就已经死掉的鱼是不可以用来做生冻鱼的。被冻得像砖块一样的鱼先要刮去鳞片,要始终保持顺直的状态,否则很难切片。吃生冻鱼片有些像吃西班牙火腿。据说这样的低温,让活鱼只要离...

顶级大厨永远不会告诉你的秘诀,知道这些,瞬间变大厨

16-04-08 ,控去汤汁,在鸡的周身涂上香油即可。这样烹制的白斩鸡,色白肉嫩。因为白斩鸡的老嫩与其所含水分的多少有关。6.保存活鱼方法夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3 ~4 滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处...

外国文学欣赏《懒惰哲学趣话》

16-04-02 出来了,“您就可以建一座小冷库,也许可以盖一座熏鱼厂,随后再开一个生产各种渍汁的鱼罐头厂,您可以坐着直升飞机飞来飞去去找鱼群,用无线电话指挥您的渔轮作业。您可以取得大马哈鱼的捕捞权,开一家活鱼饭店,无须...

这些食物竟比黄金贵百倍,你吃得起吗?

16-01-17 ,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺...

退潮之后看人性

15-11-05 一边,大家七嘴八舍地谈论起如何加工那些活鱼,将它们制作成一顿美味盛宴。正当我们津津乐道时,田中突然插话:“难道你们认为这些鱼与餐桌上的鱼一样么?它们可不是因为贪食而被捉的。”我不解地望着田中,问:“不都是鱼...

怎样解读古文

15-10-01 了起来,就知道了这条河流的来源和流向。再顺着这个河流去追寻下去,可能就找到了神秘的世外桃源或广阔无垠的大海,这就是河流的意境。所以会意法读古文,其实就是通过钓出活鱼,来钓到整条河流的和河流背后的整个大海...

美国人为什么不吃亚洲鲤鱼

15-06-03 ,且几乎不售卖活物。货柜中只有包装好的牛、羊、猪等肉品,一般都是切成块状或片状。鱼类加工得只见鱼肉不见鱼刺,虾也是去了头和壳的。不像中国的海鲜市场通常都有卖活鱼、活海鲜。关于美国人不吃淡水鱼的原因,大致可能是...

华裔揭移民美国真实生活

15-03-06 好的人来说,比起母语理解,阅读这些也是一个障碍。我想对移民来说比较痛苦的还有,早上没有豆浆油条煎饼果子豆花馅饼皮蛋粥什么的,平常也买不到辣条、凉皮、酱香饼、芥末花生、小核桃和炒瓜子等等,活鱼活鸡没有,想吃...

水桶粪桶和木桶的故事,带给你启示!

15-02-02 ,马行千里吃草,活鱼逆流而上,死鱼随波逐流。有这么一句话我非常欣赏:“ 真的很累吗?累就对了,舒服是留给死人的!苦-才是人生 ,累-才是工作, 变-才是命运 , 忍-才是历练,容-才是智慧 , 静-才是...

君豪大酒楼迎新年倒计时大联欢

15-01-02 、浙江总商会等侨社都前来参加联欢。魔术师为君豪董事长大变活鱼,寓意君豪年年有余。(摄影/迈克) 当晚,君豪大酒楼董事长张晓樱女士亲自为大家抽奖,其中最高奖项为特等奖:富贵套餐,价值$888,设1席1名...

我們現在就有FORESTER庫存!

14-12-03 现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题,而是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来,很多外界不知道的内幕。请大家平时多多注意!1、别买菜市上的活鱼!吃鱼的话,最好买冰鲜...