众所周知，由于缺乏品质标准，中国大陆的食品正在国际社会引起争论，人们都尽力避免来自中国大陆的食物。在中国大陆，只要有毒、假冒、伪劣食品还没有出现人命问题，就不会引起官方的调查，所以下面这10种有毒假冒食品，仅仅是冰山一角而已。

1.假鸡蛋：据InventorSpot.com报导，中国大陆的一些网站已经推出教授大众如何生产假鸡蛋的教学视频，生产假鸡蛋每天可赚70美金，所需的化学品有：海藻酸、明矾钾、明胶、氯化钙、水和人工色素，蛋壳由碳酸钙制成。吃这些鸡蛋可能会导致记忆丧失和痴呆。

2.水泥核桃：据news.163.com报导，2012年一名中国人在郑州购买了一些核桃，回家打开核桃一看，个个核桃里面都装满了水泥块，这些水泥块均被包在纸里面，目的是防止在被摇动时发出声响。

3.猪肉充当牛肉：据Chinasmack.com报导，由于猪肉比牛肉便宜，所以一些餐馆用猪肉充当牛肉。他们在出售这种假牛肉之前，先将猪肉抹上一些牛肉膏和上光剂“醃制”90分钟。长期食用这种假牛肉，可能会导致“慢性中毒、畸形，甚至癌症”。

4.假青豆：据China.org.cn报导，2005年在中国湖南发现了假冒豌豆，据当地一家报纸介绍，这种豌豆煮沸后仍然很坚硬，并且使煮豆水呈不自然的绿色。假豌豆的利润很高，一个制造假豌豆的不法厂家在被查办之前，生产了3年的假豌豆。假豌豆是由雪豆和黄豆经过绿色染料着色，然后再用焦亚硫酸钠漂白与防腐之后制成的。这种染料有致癌作用，并且影响机体的钙吸收，所以是禁止使用的。

5.假红薯粉丝：中国广州中山市的一家食品厂制造了5.5吨以上的假冒红薯粉丝。2011年，消费者发现红薯粉丝的味道很怪，经过调查发现，这家工厂的红薯粉丝是由玉米、紫色工业油墨和石蜡制作的。



6.假婴儿奶粉：据CBS新闻报导，2004年，假冒婴儿即溶奶粉导致了中国阜阳数十名儿童死亡，有47名涉案人员被指控。这种假冒婴儿奶粉几乎没有任何营养成分，大多是由石灰制成的，喝这种奶粉的孩子们都患有“大头症”，身体的其余部分也都出现恶化。

7.工业盐代替食盐：工业盐的标签上说“不适合人类食用”，但它便宜得多，所以为了赚钱，有12名不法商贩在13年中，将788吨的工业盐当作食用盐，卖给了消费者。工业盐可引起精神和身体的问题，如：甲状腺功能低下和生殖系统疾
病等。

8.泥巴制作黑胡椒：中国广东省的一名当地商贩用泥巴制作黑胡椒，用白面制作白胡椒，他的说辞是－－“这些东西不会杀死人的”。但他的说法还真是反应了中国大陆的现状，只要假冒食品没有出人命，就不会有人来调查，可想而知，中国大陆现在到底有多少假冒食品在出售？

9.假人参：人参是一种大众喜爱的药用滋补植物，在中国已有3,000多年的历史。据BON电视报导，人参的价格正在迅速上涨，使许多人参零售商找出了一种提高利润的方法。他们先将人参用糖熬煮，以增加其重量。中国食品药品检验研究所的医学专家魏锋（Feng Wei）说，这种用糖煮过的人参危害性很大，它不仅仅危害消费者的利益，还降低了人参的药用价值。试验表明，天然人参的糖含量仅为20%，而这种假人参的糖含量则高达70%。魏锋说：“它对改善人的身体健康一点好处都没有。”



10.塑胶大米：中国大陆已经出现了大量的假大米，目前认为这种假大米是由土豆（马铃薯）和一种合成树脂制成的。就像假豌豆一样，这种假大米既煮不熟，也容易导致癌症。制作这种假大米的目的当然还是为了钱！一名骗子已经仿造出了一种中国著名的大米－－“武昌大米”。塑胶大米报告的全文可在althealthworks.com上找到。（资料来源：wisemindhealthybody.com）