香菜



捆成500克左右的小捆，外包—层纸

装入塑料袋中，扎上袋口

香菜根朝上，放置于阴凉处

随吃随取

这样香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初

豆腐



把鲜豆腐浸泡于盐水中

盐水量以足够淹没豆腐为准

这样豆腐可以保存很长时间

南瓜



存放前把南瓜切开挖掉瓜瓤

再放入保鲜袋里保存

菌类



把菌类装进纸袋子

这样菌类就可以保存很久

海产品



鱼干、小银鱼、干虾皮等这一类的干制海产品

放入密封袋（或密封瓶）里

放入几瓣剥开的大蒜

放在阴凉处保存就可以啦