5、鸡蛋豆渣饼
　　

【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
　　
【做法】
　　
①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
　　
②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

6、西红柿鸡蛋饼
　　

【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
　　
【做法】
　　
①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
　　
②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;
　　
③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。