不少人听过肯德基爷爷的励志故事，说他66岁时为了维持生活，到各地的小餐馆推销自己的炸鸡配方，这个配方是在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。经过了1000多次失败，终于在1952年，开了第一家〝肯德基炸鸡〞餐厅，炸鸡开始在快餐业变得受欢迎，并且可以和汉堡在市场上竞争了。而肯德基爷爷，桑德斯，也成为美国历史上的著名人物，他的形象成了肯德基的标志。

但很多人可能不知道，我们现在吃的肯德基炸鸡早就不是按照肯德基爷爷的配方做的了，对此，肯德基爷爷曾非常生气，觉得改动过的炸鸡非常难吃，还和肯德基打了场官司。这到底是怎么回事呢？

原来肯德基爷爷桑德斯开了肯德基餐厅后，生意很好，但是毕竟年龄大了，应付不了公司的迅速扩张，所以1964年，他把公司卖给一批投资者。70年代初，公司又卖给了烈酒经销公司休伯莱恩（Heublein）。生意做的越来越大本来是件好事，可是肯德基的管理层发现，如果再按照肯德基爷爷的秘制炸鸡配方来做的话，制作时间太长，而且没办法让几千家分店都维持一样的品质，所以他们就自行更改了配方，自创的另一套炸鸡食谱，但是肯德基爷爷还一直作为肯德基的品牌形象出现在广告和公众中。

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当肯德基爷爷得知更改配方的事后，非常生气，因为当初肯德基就是靠着这个配方成名的，改了以后，那还是肯德基了吗？

而且肯德基爷爷觉得改动过的炸鸡非常难吃，一气之下，他开了另一家连锁炸鸡店，并用老婆的名字〝Claudia Sanders〞来命名。

肯德基公司知道后，对肯德基爷爷提起诉讼，控告他擅自使用肯德基公司拥有的秘制炸鸡配方；肯德基爷爷则反告他们非法使用他的肖像。

因为肯德基爷爷的形象已经成为了活招牌，不能使用的话损失惨重，所以肯德基公司给了肯德基爷爷1百万美金来和解，终于保留了肯德基爷爷的肖像权。但从那时起，肯德基已经不是最初的那个肯德基了，而知道这件事的人也越来越少。

至于肯德基爷爷自己开的那家炸鸡店〝Claudia Sanders Dinner House〞，现在只剩下位于美国肯塔基州的最后一家，要想知道正宗肯德基炸鸡的味道，只能到那里去尝一尝了。