啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，因此啤酒也享有〝液体面包〞的美誉。 
       啤酒好喝，好处多多，殊不知喝啤酒竟有这些意想不到的〝神奇〞效果呢?如何喝啤酒才更健康呢? 
       保护心脏 
       很多研究表明，啤酒可降低患心脏病的危险，在生活方式中健康男性中，适度喝啤酒者比滴酒不沾者心脏病发作的风险降低了40%-60%。 
       保护血管 
       如今高血压疾病严重影响着人们的健康，2007年，研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。所以适量喝啤酒可以降低心血管疾病的发生。 
       有益大脑 
       啤酒含低量的钠，酒精，核酸能增强大脑血液回圈，提高人的认知能力，有研究显示65岁以上的老人，每天饮用杯啤酒，和禁酒，酗酒相比，患老年痴呆的风险较低。 
       降低糖尿病风险 
       研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手――冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。 
       有利于肾脏健康 
       芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%，此外，啤酒具有利尿功效，保护肾脏健康。 
       骨骼强壮 
       研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。 
       此外，适度的喝啤酒还可以益气养血，解热镇痛，兴奋神经，美容养颜，减肥护眼等功效，且能开胃健脾，解暑消热，虽然啤酒对我们健康有如此多的神效，但是物极必反，过量饮用啤酒容易造成〝啤酒肚〞同时会导致痛风、结石、动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝肠胃炎等疾病的发生，直接影响到我们的健康。那么我们该如何科学的喝啤酒呢? 
       想要健康营养的喝啤酒，需要讲究门道 
       1、温度要适宜，啤酒的温度最后控制在10℃-12℃ 此时的二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳口味。温度太高，啤酒的苦味比较强烈影响口感，太冰的啤酒会使酒液中的蛋白酶分解、游离、破坏营养成分伤害胃肠道。
       2、饮用要适量，每次别超过300毫升 啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一，但是毕竟有一定酒精，所以要适量才佳，据研究显示，一瓶啤酒下肚，胃容量已满，如果继续〝豪饮〞呕吐时极易拉伤撕裂极度饱和的胃，同时容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心率失常。所以每次酒量控制在300毫升内是做好的。 注：据专业人士估算，〝一般人喝一纸杯啤酒，就达到酒后驾车的量;喝完两瓶啤酒开车，就是醉酒驾车了。〞
       3、大口快速饮用啤酒 啤酒应该大口快速地喝，因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且，停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。 
       4、搭配的菜肴要清淡 啤酒的菜肴最好是清淡的和维生素C的水果，可以降低副作用。不宜吃太多烧烤类，海鲜，动物内脏，菌类和红肉等。 
       5、啤酒不宜与烈酒同饮 啤酒和烈酒混饮，会强烈刺激肠胃系统，容易引起消化系统紊乱。 
       6、大汗淋漓时不能喝冰镇啤酒 冰镇啤酒容易导致大张的毛孔瞬间收缩并中止出汗，使身体发热受阻，易导致感冒。
       7、喝啤酒后不要吃药 啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。 啤酒虽好，但是喝啤酒不能贪杯，我们要以正确健康的方式饮用啤酒，汲取啤酒中的精华和营养，让我们的身体健康长驻，充满青春活力。