21-01-23
。2、排骨加1L水煮滚，捞除浮沫，加白萝卜和姜片，煮滚后，小火熬煮20分钟。3、续加入香菇，浸泡香菇的水也倒入，煮滚后，再以小火熬煮20分钟。4、最后加调料，搅拌均匀，起锅前加些碎香菜，风味更佳。三丝
烧鱼...
20-03-27
，炖煮豆腐至吸饱汤汁，轻松就能煮出滋味丰富的豆腐家常菜。此外，葱与鱼更是绝配，一道鲜嫩入味的葱
烧鱼，正是葱香、鱼香、酱油香完美融合的好味道。...
19-01-29
，不仅成品更加美味丰盛，也兼顾了年节饮食健康。酥炸鱼年菜必须准备一整条鱼，先炸金黄焦香，后续还可以延伸料理成其他风味，一举多得；例如：豆腐
烧鱼及糖醋鱼等。食材适合清蒸的新鲜鱼一尾（约500g）。粉浆：低筋面粉...
18-06-11
使用的药材多偏苦寒，喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化，可以凉拌、炒肉、
烧鱼、煮汤等，民间有一款食疗方：取新鲜苦瓜200克，剖开后去瓤，切成块，猪瘦肉100克切片，二者共放锅中，加入适量清水煮汤，再以...
16-08-14
。但他有个喜好，就是爱吃鱼。因此伍子胥想出了一个主意，伍子胥先叫专诸到太湖里的地方去学习烹饪、
烧鱼。学成回来后公子光声称得到一位好厨师，最善于做炙鱼，邀请吴王僚前来吃鱼。公元前515年四月丙子日，公子光...
16-04-05
就变得咸了、甜了、酸了、辣了、苦了……这可怎么办？别急，今天就教你几个小窍门，告别添加水。咸了怎么办？炒菜时盐放多了，可以放适量的白糖。不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，可以在菜中加些醋，也会冲淡咸味；
烧鱼时盐...
16-02-29
鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；
烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅...
16-02-11
，容易患胃肠炎等疾病。二、注意酱油加进菜肴的时间
烧鱼、烧肉，酱油要早点加;炒青菜等一般的炒菜，最好在菜肴即将出锅前加进少许酱油，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，并且酱油中的糖分也不会焦化变酸。有些人...
15-12-26
，撒上熟芝麻、葱碎即可。蒜子啤酒
烧鱼块原料：草鱼块、大蒜、啤酒、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、糖、老抽、面粉做法：1.鱼块清理干净后，加盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制。2.腌好的鱼块表面抹上一层面粉。3.热...
15-11-30
，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。
烧鱼不碎的绝招有好几个办法：一、煎鱼之前可以先拿生姜把锅擦...
15-02-13
NY 11354。）（膳坊&朵颐 据说全美中餐馆排名top 10, 朵颐第8，膳坊第10）进去晚餐点了夫妻肺片， 水煮牛， 豆腐
烧鱼（皖鱼）， 成都凉粉， 二姐兔丁， 香辣鸭唇， 蒜泥白肉丶...
