5/26“台湾巡礼”暨台湾小吃节

19-05-23 精心准备了地道的台湾传统美食和台湾经典夜市小吃,包括:大家熟悉的甜不辣、车轮饼、大肠包小肠、润饼、肉粽、红龟粿、剉冰、爱玉冷饮、客家美食、台式烤香肠、葱油饼、竽仔酥、蛤仔煎、肉圆、卤肉饭和关东煮...

清明食俗

19-03-31 文—米娜清明食俗丰富多样,包涵了扫墓祭祖、清明节气及寒食节的精神与传统。闽南润饼卷中国古代就有开春吃“五辛盘”、立春吃“春盘”的春天养生传统,文献记载:“立春日,食芦(音萝)菔、春饼、生菜,号春盘...

清明润饼健康吃

19-03-28 润饼,这是因为“寒食节”需禁火3天,只能吃寒食。传统食材,包括:润饼皮、芹菜、高丽菜、萝卜、胡萝卜、萝卜干、冬笋、豆干、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、香菜等,食材简单,卷起即食,十分方便,对不少人来说...

泰式美味料理

17-09-03 。酸甜酱汁烘托虾馅的鲜味,有画龙点睛之效。食材新鲜虾仁15尾、绞肉(肥瘦比例7:3)50g、大蒜3瓣、鸡蛋1个、大张饼皮(润饼皮或春卷皮)4张。调料:盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。作法备料:鲜虾仁拍成泥...

大寒 | 寒气之极

16-01-20 、台湾等地的“尾牙祭”比较隆重,一般人家要烧“土地公金”祭土地公,还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(房屋地基神);然后全家人围聚一起“食尾牙”,主要食物是润饼(即北方的春饼)和刈包...